Aurore Gieu, Mixologue : L'Art du Cocktail sur le Bassin d'Arcachon

Aurore Gieu, fondatrice de Cocktails Cré'Art Consulting, partage sa passion pour la mixologie.

Il y a des rencontres qui marquent. Celle avec Aurore Gieu, mixologue de talent sur le Bassin d'Arcachon, en fait partie. Son parcours, sa créativité et sa générosité méritaient d'être mis en lumière. Plongeons ensemble dans l'univers de Cocktails Cré'Art Consulting, où chaque verre raconte une histoire.

De la Passion à l'Expertise : Le Parcours d'Une Autodidacte

Tout commence à 18 ans pour Aurore. Elle fait ses armes dans le monde exigeant de la restauration et de l'hôtellerie de luxe. Des sommets enneigés de Courchevel aux plages de la côte atlantique, elle enchaîne les saisons, peaufine sa technique et développe un véritable sixième sens pour les saveurs.

C'est à Bordeaux que sa carrière prend un tournant décisif. Son talent pour créer des cocktails uniques est rapidement repéré. Elle est alors sollicitée par des maisons prestigieuses pour repenser et créer leurs cartes de bar. Forte de ce succès, l'envie de voler de ses propres ailes se fait sentir. Elle s'installe alors sur le Bassin d'Arcachon et fonde Cocktails Cré'Art Consulting. Son objectif ? Rendre la mixologie accessible à tous et l'insuffler partout, des soirées privées aux établissements les plus exigeants.

La Mixologie : Un Art de l'Équilibre

Mais au fait, c'est quoi exactement la mixologie ? Bien plus qu'une simple préparation de boissons, c'est un art à part entière. C'est l'art d'inventer et de réaliser des cocktails en mélangeant avec précision alcools, liqueurs, bitters et aromates. Le but ultime ? Atteindre un équilibre de saveurs parfait, une harmonie qui éveille les sens et surprend le palais.

Des créations originales où l'équilibre des saveurs est roi.

C'est cette quête d'excellence et de créativité qu'Aurore met au service de tous ses clients.

Les Prestations pour les Particuliers : Vos Événements, Votre Signature

Les particuliers représentent le cœur de l'activité de Cocktails Cré'Art Consulting. Mariages, anniversaires, soirées privées, chaque événement est unique et mérite une attention sur mesure.

Les mariages : le grand jour mérite le grand cru

Pour chaque mariage, Aurore propose une approche personnalisée qui commence par un long entretien avec les futurs mariés. L'une de ses propositions les plus appréciées est la création d'un cocktail signature pour les mariés : une boisson unique, créée spécialement pour vous, qui raconte votre histoire.

Les anniversaires et soirées privées

Pour un anniversaire original, pourquoi ne pas proposer un atelier mixologie ? Pendant 1h30 ou 2h, Aurore apprend à vos convives les bases de la création de cocktails. Chacun repart avec sa création et des étoiles dans les yeux. Aurore se déplace également chez vous, installe son bar éphémère, et se fond dans votre salon ou votre jardin pour créer une ambiance de soirée privée digne des plus grands établissements.

Focus Spécial : Les Enterrements de Vie de Jeune Fille (EVJF) avec Aurore

Un EVJF original et pétillant avec Cocktails Cré'Art Consulting.

Parlons maintenant d'un segment dans lequel Aurore excelle particulièrement : les enterrements de vie de jeune fille, et plus largement les EVJF/EVG.

Pourquoi choisir un atelier mixologie pour son EVJF ?

• Créativité : chacune crée son propre cocktail, exprime sa personnalité.
• Convivialité : on rit, on goûte, on partage, on apprend ensemble.
• Souvenir : on repart avec les recettes et des photos magnifiques.
• Adaptabilité : ça marche pour tous les âges et tous les budgets.
• Sobriété optionnelle : les mocktails sont tout aussi travaillés.

Les formules EVJF proposées par Aurore

Formule "Découverte" (2h)

• Initiation aux bases de la mixologie
• Création de 2 cocktails par personne
• Dégustation commentée
• Photo de groupe avec les créations

Formule "Créative" (3h)

• Toutes les bases de la formule découverte
• Création d'un cocktail signature pour la future mariée
• Concours du meilleur cocktail entre les participantes
• Décoration et stylisme de verres
• Petit cadeau personnalisé pour la future mariée

Formule "Prestige" (demi-journée)

• Atelier mixologie approfondi
• Déjeuner ou goûter gastronomique (possibilité de collaboration avec un traiteur)
• Goodies personnalisés
• Photographe possible sur demande

Le lieu : que ce soit chez vous, en location

Aurore peut intervenir à votre domicile, dans une location de vacances (de nombreuses futures mariées choisissent le Bassin d'Arcachon pour leur EVJF), ou dans un lieu partenaire sur Arcachon, Bordeaux et tout le bassin.

Conseils pour un EVJF réussi avec Aurore

• Réservez tôt : les week-ends printaniers et estivaux partent vite
• Précisez les goûts de la future mariée : Aurore adaptera ses créations
• Pensez aux photos : prévenez Aurore si vous souhaitez des clichés professionnels

Les EVG aussi !

Parce que les garçons aussi ont droit à l'élégance, Aurore propose également des formules adaptées aux enterrements de vie de garçon : ateliers plus techniques (fumage, flambage), sélection de spiritueux plus corsés, ambiance "speakeasy", concours de cocktails entre amis.

Les Entreprises : Le Cocktail comme Outil de Cohésion

Le monde de l'entreprise a découvert les vertus de la mixologie. Aurore intervient régulièrement pour des fêtes de fin d'année, des séminaires (team building ou activité de détente), et des animations sur-mesure avec des cocktails aux couleurs de votre marque ou inspirés de votre secteur d'activité.

Les Professionnels : Quand Aurore Forme et Conseille les Bars

C'est sans doute le volet le plus exigeant de son activité : le conseil aux professionnels. Aurore met son expertise au service des bars et restaurants qui souhaitent élever leur niveau :

• Coaching et formation de barman (techniques fondamentales, gestion de bar, créativité)
• Consulting et développement (analyse de l'existant, conseil en achats)
• Création de cartes de cocktails et de spiritueux

Les Ateliers à Quatre Mains : Une Expérience Gastronomique Signée Aurore & Adam

Le duo créatif derrière les Ateliers à Quatre Mains.

Et voici venu le moment de parler de cette collaboration qui nous tient tant à cœur. Les Ateliers à Quatre Mains, c'est cette rencontre entre deux univers qui se complètent à merveille : la mixologie et la gastronomie.

Le concept des Ateliers à Quatre Mains

Nous concevons avec le client un repas complet où cocktails et plats s'accordent en parfaite harmonie. Puis, le jour J, nous assurons le service ensemble pour offrir une expérience gastronomique complète à ses convives.

Comment ça fonctionne ?

Étape 1 : La rencontre — Nous prenons le temps de comprendre vos goûts, vos envies, le type d'événement que vous souhaitez organiser.

Étape 2 : La conception — Aurore et moi travaillons main dans la main pour concevoir un menu équilibré où chaque plat trouve son accord parfait avec un cocktail.

Étape 3 : La présentation — Nous présentons notre proposition, nous ajustons si nécessaire, jusqu'à obtenir un menu qui vous ressemble.

Étape 4 : Le jour J — Nous arrivons en avance pour tout préparer et assurons le service ensemble.

Les possibilités

Les Ateliers à Quatre Mains peuvent s'adapter à toutes sortes d'événements : dîner entre amis, repas d'anniversaire surprise, déjeuner d'entreprise, EVJF/EVG version gastronomique, repas de famille pour les grandes occasions.

Le mojito poivre yuzu, l'une des créations signatures d'Aurore.

Pourquoi choisir un Atelier à Quatre Mains ?

• Une expérience unique dont vos convives se souviendront longtemps
• Une création sur-mesure, rien n'est standard
• Une harmonie parfaite entre mets et cocktails
• Un service clé en main, de la conception au service
• Un moment de partage avec des professionnels passionnés

Les Coulisses de la Création d'un Cocktail

Derrière chaque verre servi par Aurore se cache un processus créatif rigoureux et passionnant :

• L'inspiration : un produit de saison, une demande client, une envie de revisiter un classique
• La recherche : exploration des associations possibles (spiritueux, modificateurs, arômes, texture)
• Les tests : des heures à doser, ajuster, recommencer
• La dégustation critique : recueillir des avis pour peaufiner
• La finalisation : le nom, le verre, la décoration
• Le storytelling : savoir raconter son cocktail

Comment Réserver et Organiser Votre Événement

Vous souhaitez faire appel à Aurore pour votre événement ? Voici comment procéder :

Première prise de contact : Par téléphone au 06 79 64 16 73, par email à ola-prima.gieu@hotmail.fr, ou via le formulaire de contact sur la page d'accueil.

L'entretien de découverte : Aurore prendra le temps de discuter avec vous de votre projet : type d'événement, date, lieu, budget, attentes.

La proposition personnalisée : Suite à cet entretien, Aurore vous adressera une proposition détaillée (formule, durée, contenu, tarif, conditions).

La réservation : Une signature de devis et un acompte garantiront votre date.

Le jour J : Aurore arrive en avance pour tout installer et se fond dans votre événement avec discrétion et professionnalisme.

Conclusion : Laissez-Vous Porter par la Créativité

Que vous prépariez le plus beau jour de votre vie, que vous souhaitiez surprendre votre moitié pour son EVJF, que vous cherchiez une animation originale pour votre entreprise, ou que vous vouliez simplement vivre un moment gastronomique unique avec un Atelier à Quatre Mains, Aurore saura vous accompagner avec talent, générosité et professionnalisme.

À votre santé !