La gastronomie française dans votre villa aux Baléares
Profitez de vos vacances en famille à Majorque sans les contraintes des repas. Je m'installe dans votre villa et prends en charge tous vos repas avec des produits frais des marchés majorquins.
Majorque, avec ses criques secrètes, ses villages de montagne et sa douceur de vivre, est la destination idéale pour des vacances en famille. Mais entre les excursions, la plage et les siestes au bord de la piscine, qui a envie de cuisiner ?
Les routes sinueuses de la Serra de Tramuntana rendent les sorties au restaurant compliquées le soir, surtout avec des enfants fatigués. C'est là qu'intervient un chef privé : vous rentrez de la plage, et le dîner vous attend dans votre villa.
En tant que chef français, je me déplace à Majorque pour transformer votre séjour en expérience gastronomique complète, tout en vous laissant profiter de chaque instant avec vos proches.
Les défis que vous connaissez peut-être...
En haute saison, les routes vers les restaurants populaires sont saturées. Après une journée de plage, personne n'a envie de passer 45 minutes en voiture avec des enfants fatigués.
Les bonnes tables de Deià, Sóller ou Pollença affichent complet des semaines à l'avance. Sans réservation anticipée, difficile de trouver une table qui vous convienne.
Même avec une réservation, les temps d'attente peuvent être longs en pleine saison. Avec des enfants, ces moments deviennent vite compliqués à gérer.
Imaginez : vous profitez de vos journées sans penser aux repas. Le soir, vous rentrez à la villa et tout est prêt. Voici à quoi ressemble une journée avec un chef privé à Majorque :
Petit-déjeuner à votre rythme. Avec la formule Exclusive, je prépare et installe tout pour vous.
Cala Deià, Sa Calobra, Port de Sóller... Vous explorez l'île l'esprit léger.
Chiringuito sur la plage ou déjeuner à la villa selon votre formule.
Formules Prestige & Exclusive ✓Vous profitez de la villa. En fin d'après-midi, je prépare le dîner.
Chef en cuisine ✓Gambas de Sóller, agneau de Majorque, ensaïmada revisitée... Une expérience restaurant étoilé chez vous.
Service & dégustation ✓Je nettoie tout. Vous n'avez qu'à profiter de la soirée étoilée sur la terrasse.
Des services adaptés à votre séjour à Majorque
Durée minimum : 4 jours • Frais de déplacement : selon dates et organisation • Logement chef : en supplément
Demander un devis personnaliséJe me déplace dans toute l'île pour rejoindre votre villa
La région la plus prisée de Majorque, avec ses villages de montagne perchés et ses villas spectaculaires dominant la mer.
Plages familiales, ports authentiques et villas avec vue sur la baie. Un cadre idéal pour les familles.
Les plus belles criques de Majorque, ambiance bohème-chic et fincas de charme au milieu des amandiers.
À proximité de la capitale, villas de prestige avec accès facile à l'aéroport et aux commodités.
Une cuisine française raffinée que vous ne trouverez pas dans les restaurants locaux, sublimée par les produits majorquins.
Je sélectionne les meilleurs produits sur les marchés de Sineu, Santa Maria et auprès des pêcheurs de Port de Sóller.
Menus adaptés aux enfants, horaires flexibles, allergies prises en compte — tout est pensé pour votre confort.
Je m'adapte à votre rythme, je suis présent quand vous avez besoin de moi, invisible le reste du temps.
"Une cuisine française traditionnelle revisitée avec les trésors de Majorque : gambas rouges de Sóller, agneau de lait des montagnes, huile d'olive de Valldemossa, amandes et citrons de l'île. Je marie les saveurs françaises à l'âme méditerranéenne de l'île, avec ma petite touche personnelle. Des saveurs authentiques, sans artifices, qui mettent en valeur le goût vrai des produits."
— Adam Brunet
"Notre semaine à Deià avec Adam a été magique. Après nos randonnées dans la Tramuntana, rentrer à la villa et trouver un dîner gastronomique prêt... c'était le luxe absolu. Les enfants ont adoré ses desserts !"
"On avait testé la conciergerie de notre villa l'année dernière, déception totale. Cette année avec Adam, on a redécouvert ce que signifie avoir un vrai chef. Discret, talentueux, et d'une gentillesse rare."
"Nous étions 14 pour l'anniversaire de ma mère à Pollença. Adam a géré tous les repas pendant 5 jours, avec un menu différent chaque soir. Le dîner d'anniversaire était digne d'un étoilé. Merci pour ces souvenirs !"
"Première expérience avec un chef privé et certainement pas la dernière. Adam s'est occupé de tout : courses au marché de Sineu le mercredi, poisson frais à Sóller... On a juste profité. Parfait !"
Tout ce que vous devez savoir avant de réserver
Mes tarifs commencent à 400€ par jour pour la formule Essentiel (dîner gastronomique) et vont jusqu'à 600€ pour la formule Exclusive avec tous les repas de la journée, petit-déjeuner inclus. Les courses sont incluses dans ces tarifs. Les frais de déplacement et le logement sont en supplément et dépendent de l'organisation — plus vous réservez tôt, plus je peux optimiser.
La durée minimum est de 4 jours. Cela permet de créer une vraie expérience culinaire variée. Les séjours d'une semaine ou plus sont idéaux pour profiter pleinement du service et explorer toute ma cuisine.
Je m'occupe de toutes les courses sur les marchés locaux (Sineu le mercredi, Santa Maria le dimanche, Pollença le dimanche) et auprès des producteurs et pêcheurs de l'île. Les achats sont à votre charge et je tiens un tableau de suivi que vous pouvez consulter à tout moment pour une transparence totale. Comptez en moyenne 40-60€ par personne et par jour selon les menus.
Absolument. Je m'adapte aux goûts de chaque enfant : s'ils veulent des nuggets, je fais des nuggets maison ! L'important est que tout le monde passe un bon moment. Pour les allergies et régimes spéciaux (sans gluten, végétarien, etc.), je m'adapte à 100% — nous en discutons en amont pour préparer des menus parfaits.
Je loge dans un logement indépendant à proximité de votre villa (Airbnb, hôtel). Si votre villa dispose d'une dépendance ou d'une chambre de service, cela peut être envisagé selon la configuration. L'important est que vous conserviez votre intimité. Le coût du logement est à prévoir en supplément et sera précisé dans le devis.
Pour la haute saison (juillet-août), je recommande de réserver 2-3 mois à l'avance. En basse saison, 3-4 semaines suffisent généralement. Contactez-moi dès que vous connaissez vos dates pour vérifier ma disponibilité.
Oui, je peux accueillir des groupes plus importants. Au-delà de 10-12 convives, il me faut simplement du personnel en renfort pour garantir la qualité du service. C'est à discuter ensemble selon votre configuration et vos attentes — contactez-moi pour en parler.
Réservez votre chef privé pour votre séjour à Majorque
Devis gratuit sous 24h • Disponibilités été 2025