فن الطبخ الفرنسي في فيلتكم في جزر البليار
استمتعوا بعطلتكم العائلية في مايوركا دون أعباء الطبخ. أقيم في فيلتكم وأتولى جميع وجباتكم بمنتجات طازجة من أسواق مايوركا.
مايوركا، بما فيها من خلجان سرية وقرى جبلية ونمط حياة هادئ، هي الوجهة المثالية لعطلة عائلية. لكن بين الرحلات والشاطئ وقيلولة بجانب المسبح، من يرغب في الطبخ؟
طرقات جبال ترامونتانا المتعرجة تجعل الخروج إلى المطعم مساءً أمراً مرهقاً، خاصة مع أطفال متعبين. وهنا يأتي دور الشيف الخاص: تعودون من الشاطئ، فتجدون العشاء بانتظاركم في فيلتكم.
بصفتي شيفاً فرنسياً، أنتقل إلى مايوركا لأحوّل إقامتكم إلى تجربة طهي متكاملة، تاركاً لكم الاستمتاع بكل لحظة مع أحبائكم.
تحديات ربما تعرفونها...
في موسم الذروة، تزدحم الطرق المؤدية إلى المطاعم الشهيرة. وبعد يوم على الشاطئ، لا أحد يرغب في قضاء 45 دقيقة في السيارة مع أطفال متعبين.
أفضل الطاولات في ديا أو سولير أو بولينسا تُحجز قبل أسابيع. ومن دون حجز مسبق، يصعب العثور على طاولة تناسبكم.
حتى مع الحجز، قد يطول الانتظار في ذروة الموسم. ومع الأطفال، سرعان ما تصبح هذه اللحظات صعبة التدبير.
بعد يوم على شاطئ إس ترينك أو في فورمينتور، يصبح اصطحاب الأطفال المتعبين إلى المطعم مهمة شاقة. والطبخ وترتيب المائدة وتنظيف المطبخ كل مساء لا يشبه العطلة في شيء. أتولى كل ذلك، وتبقون أنتم بجانب المسبح.
تخيلوا: تستمتعون بأيامكم دون التفكير في الوجبات. وفي المساء، تعودون إلى الفيلا فتجدون كل شيء جاهزاً. إليكم كيف يبدو يوم مع شيف خاص في مايوركا:
فطور على إيقاعكم. مع باقة الحصري، أحضّر كل شيء وأرتّبه لكم.
كالا ديا، سا كالوبرا، ميناء سولير... تستكشفون الجزيرة براحة بال.
غداء في مطعم شاطئي أو في الفيلا حسب الباقة.
باقتا «بريستيج» و«حصري»تستمتعون بالفيلا. وفي آخر فترة بعد الظهر، أحضّر العشاء.
الشيف في المطبخقريدس سولير، لحم ضأن مايوركا، إنسايمادا بلمسة جديدة... تجربة مطعم حائز على نجوم في منزلكم.
الخدمة والتذوقأنظّف كل شيء. وما عليكم سوى الاستمتاع بالأمسية تحت النجوم على الشرفة.
خدمات مصممة لإقامتكم في مايوركا
الحد الأدنى للإقامة: 4 أيام • رسوم السفر: حسب التواريخ والتنظيم • إقامة الشيف: إضافية
اطلب عرض سعر مخصصأتنقل في أنحاء الجزيرة كلها للوصول إلى فيلتكم
المنطقة الأكثر طلباً في مايوركا، بقراها الجبلية المعلّقة وفللها الرائعة المطلة على البحر.
شواطئ عائلية وموانئ أصيلة وفلل تطل على الخليج. إطار مثالي للعائلات.
أجمل خلجان مايوركا، وأجواء بوهيمية أنيقة، وضيعات ريفية ساحرة بين أشجار اللوز.
على مقربة من العاصمة، فلل فاخرة يسهل منها الوصول إلى المطار وجميع المرافق.
مطبخ فرنسي راقٍ لن تجدوه في المطاعم المحلية، تزيده منتجات مايوركا تميزاً.
أنتقي أفضل المنتجات من أسواق سينيو وسانتا ماريا ومن صيادي ميناء سولير.
قوائم مكيّفة للأطفال، ومواعيد مرنة، ومراعاة الحساسيات الغذائية: كل شيء مصمم لراحتكم.
أتكيف مع إيقاعكم، حاضر حين تحتاجون إليّ، وغير مرئي في بقية الوقت.
"مطبخ فرنسي تقليدي بروح جديدة مع كنوز مايوركا: قريدس سولير الأحمر، ولحم الحملان الرضيعة من الجبال، وزيت زيتون فالديموسا، ولوز الجزيرة وليمونها. أمزج النكهات الفرنسية بالروح المتوسطية للجزيرة، مع لمستي الشخصية. نكهات أصيلة، بلا تكلّف، تُبرز المذاق الحقيقي للمنتجات."
آدم برونيه
تقييمات عملائي على Google، مترجمة من الفرنسية. متوسط التقييم: 4.9/5.
« آدم شيف شغوف وموهوب وودود جداً. حظينا بفرصة تذوق وجبتين أعدهما في منزلنا. من المقبلات حتى الحلوى، كانت متعة حقيقية. »
« لعشاء عيد ميلاد بمجموعة صغيرة، قضينا لحظة رائعة. آدم ينصت لرغباتنا ويتكيف مع المكان وظروفنا. أنصح بشدة! »
« آدم أمتعنا طوال عطلة نهاية الأسبوع، سواء عشاء عيد الميلاد لـ 40 شخصاً أو برانش اليوم التالي. لقمه الساخنة والباردة، المالحة والحلوة كلها لذيذة. »
كل ما تحتاجون معرفته قبل الحجز
التعرفات صالحة لـ 1 إلى 10 ضيوف. لأكثر من ذلك:
• من 11 إلى 15 ضيفاً: رسوم إضافية +100€/يوم على الباقة المختارة.
• من 16 إلى 20 ضيفاً: يُنصح بإضافة نادل بـ 220€/يوم للحفاظ على جودة الخدمة على الطاولة.
لمجموعة تتجاوز 20 ضيفاً، تواصلوا معي مباشرة، وسنحدد حجم الفريق (شيف + مساعدون + نوادل) حسب الشكل المرغوب.
أسعاري تبدأ من 400€ في اليوم لباقة الأساسي (وجبة واحدة من اختياركم)، و450€ لوجبتين، وتصل إلى 600€ لباقة الحصري التي تشمل الفطور والغداء والعشاء ووجبة خفيفة بعد الظهر. يشمل هذا السعر خدمة التسوق، أما تكلفة المشتريات فتُدفع على حدة بسعر التكلفة. رسوم السفر والإقامة إضافية وتتوقف على التنظيم: كلما حجزتم مبكراً، تمكنت من تحسينها أكثر.
الحد الأدنى للإقامة هو 4 أيام. وهذا يتيح تجربة طهي متنوعة حقاً. والإقامات لمدة أسبوع أو أكثر مثالية للاستمتاع بالخدمة كاملة واكتشاف مطبخي بكل تنوعه.
أتولى التسوق كله من الأسواق المحلية (سينيو يوم الأربعاء، سانتا ماريا يوم الأحد، بولينسا يوم الأحد) ومن منتجي الجزيرة وصياديها. المشتريات على حسابكم وأحتفظ بجدول لمتابعتها يمكنكم الاطلاع عليه في أي وقت لشفافية تامة. احسبوا في المتوسط 40 إلى 60€ للشخص في اليوم حسب القوائم.
بالتأكيد. أتكيف مع ذوق كل طفل: إن أرادوا الناغتس، أحضّرها لهم في البيت! المهم أن يقضي الجميع وقتاً ممتعاً. أما الحساسيات والأنظمة الغذائية الخاصة (خالٍ من الغلوتين، نباتي، وغيرها)، فأتكيف معها تماماً: نناقشها مسبقاً لإعداد قوائم مثالية.
أقيم في سكن مستقل قريب من فيلتكم (Airbnb، فندق). وإن كانت فيلتكم تضم ملحقاً أو غرفة مخصصة للعاملين، فيمكن النظر في ذلك حسب تصميم المكان. المهم أن تحافظوا على خصوصيتكم. تكلفة إقامتي إضافية وستُحدَّد في عرض السعر.
في موسم الذروة (يوليو وأغسطس)، أنصح بالحجز قبل شهرين إلى ثلاثة أشهر. وخارج الموسم، تكفي عادة 3 إلى 4 أسابيع. تواصلوا معي بمجرد معرفة تواريخكم للتحقق من توفري.
نعم، يمكنني استقبال مجموعات أكبر. من 11 إلى 15 ضيفاً تُضاف رسوم قدرها 100€ في اليوم، ومن 16 إلى 20 ضيفاً أنصح بإضافة نادل بـ 220€ في اليوم لضمان جودة الخدمة. وما يتجاوز ذلك نناقشه معاً حسب تصميم المكان وتوقعاتكم: تواصلوا معي للحديث عن ذلك.
احجزوا شيفكم الخاص لإقامتكم في مايوركا
عرض سعر مجاني في 24 ساعة • الحجوزات مفتوحة لصيف 2027
نصائح وأدلة وأفكار لإقامتكم
