Combien coûte un chef privé en Algarve ?

Entre 400€ et 650€ par jour selon la formule choisie. Ce tarif inclut les courses au Mercado de Olhão (le plus grand marché aux poissons de l'Algarve) ou au marché de Quarteira, la préparation de tous les repas avec poissons frais de l'Atlantique et fruits de mer locaux, le service à table et le nettoyage complet de la cuisine. Les frais de déplacement depuis la France sont facturés séparément.

Dans quelles zones de l'Algarve intervenez-vous ?

J'interviens dans toute la région de l'Algarve : le triangle d'or (Quinta do Lago, Vale do Lobo, Vilamoura), l'ouest (Lagos, Portimão, Carvoeiro), l'est (Tavira, Olhão, Faro) et le centre (Albufeira, Quarteira). Le triangle d'or et Tavira sont particulièrement appréciés des familles françaises et belges pour leurs villas de luxe.

Pourquoi prendre un chef privé plutôt qu'aller au restaurant en Algarve ?

En haute saison (juillet-août), les meilleurs restaurants de fruits de mer de l'Algarve affichent souvent complet, notamment à Olhão et Tavira. Avec la chaleur portugaise (35-40°C), sortir dîner avec des enfants fatigués après la plage est épuisant. Un chef privé vous permet de profiter de votre terrasse avec vue sur l'Atlantique, avec des poissons grillés frais du marché et une cataplana authentique, sans quitter votre villa.

Où faites-vous vos courses en Algarve ?

Je m'approvisionne au Mercado de Olhão, le plus grand et le plus réputé marché aux poissons de l'Algarve, avec ses deux halles historiques au bord du port. J'y trouve des sardines ultra-fraîches, des dorades, des bars, des gambas, des percebes (pouce-pieds) et des amêijoas (palourdes). Je vais aussi au marché de Quarteira pour le poisson du jour et au marché de Loulé pour les fruits et légumes locaux.

Quelles spécialités portugaises proposez-vous en Algarve ?

Je cuisine les grands classiques portugais revisités à la française : cataplana de fruits de mer (le plat emblématique de l'Algarve), poissons grillés entiers (dorade, bar, sole), arroz de marisco (riz aux fruits de mer), percebes (pouce-pieds de Sagres), amêijoas à bulhão pato (palourdes à la coriandre), et bien sûr les pastéis de nata maison pour le dessert. J'utilise aussi les excellents vins de l'Alentejo voisin.

Faites-vous aussi la cuisine pour les enfants en Algarve ?

Absolument ! C'est mon quotidien avec les familles. Je gère les horaires décalés (dîner enfants à 19h, parents à 21h30), les goûts difficiles, les allergies alimentaires. Je peux préparer des plats simples et rassurants pour les petits (poisson pané maison, pâtes fraîches) tout en offrant une gastronomie raffinée aux adultes. Gluten, lactose, arachides — tout est géré.

Quelle est la meilleure période pour avoir un chef privé en Algarve ?

Mai-juin et septembre-octobre sont idéaux : températures agréables (25-30°C), moins de monde sur les marchés et dans les restaurants, prix plus doux pour les locations de villa. Juillet-août sont très demandés avec la chaleur intense — réservez 2-3 mois à l'avance. L'Algarve bénéficie de 300 jours de soleil par an, donc même hors saison c'est magnifique.

Quelle est la durée minimum pour un chef privé en Algarve ?

Minimum 4 jours consécutifs pour l'Algarve. Le déplacement depuis la France ne se justifie pas pour une seule soirée. Cependant, si vous êtes déjà en villa pour 2 semaines et souhaitez un chef uniquement pour un événement particulier (anniversaire, fête de famille), nous pouvons en discuter au cas par cas.

🌊 Portugal • Côte Atlantique

Chef Privé en Algarve

Poissons de l'Atlantique, vins de l'Alentejo et savoir-faire français

Vous avez loué une villa de rêve entre Quinta do Lago et Lagos. Mais entre les routes sinueuses vers les restaurants, les réservations impossibles en haute saison et les enfants fatigués après la plage... qui veut vraiment gérer les repas ? Je m'installe dans votre cuisine et transforme les trésors de la côte portugaise en gastronomie française.

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L'Algarve : paradis des familles, défi des repas

L'Algarve attire chaque année des milliers de familles dans ses villas avec piscine. Les falaises dorées, les plages préservées de Praia da Marinha ou Benagil, le climat ensoleillé 300 jours par an... C'est le Portugal dans toute sa splendeur.

Mais voilà : les meilleurs restaurants de Lagos ou Vilamoura affichent complet des semaines à l'avance. Les routes côtières sont saturées en été. Et après une journée au parc aquatique de Slide & Splash ou sur les plages de Tavira, personne n'a envie de ressortir.

C'est là qu'un chef de villa change tout : vous rentrez de la plage de Praia da Luz, la table est dressée, et un dîner gastronomique préparé avec les poissons du marché de Olhão vous attend.

Chef privé préparant du poisson frais dans une villa de luxe en Algarve

Pourquoi un chef privé en Algarve ?

Les défis que connaissent les familles chaque été...

🚗

Routes saturées en été

L'EN125 entre Faro et Lagos est un calvaire en haute saison. 45 minutes pour 20 km ? Avec des enfants fatigués dans la voiture, c'est l'enfer.

📅

Réservations impossibles

Les restaurants réputés comme Vila Joya, Ocean ou Bon Bon sont complets des mois à l'avance. Les autres ? Files d'attente interminables.

👶

Enfants épuisés le soir

Après le kayak dans les grottes de Benagil et l'après-midi piscine, les petits n'ont qu'une envie : rester à la villa. Pas se rhabiller pour sortir.

🏠

Villa sous-exploitée

Vous payez 800€/nuit pour une villa à Quinta do Lago avec cuisine équipée et terrasse vue mer... pour manger dehors chaque soir ?

Votre journée type en Algarve

☀️ Une journée parfaite entre plage et gastronomie

9h - 10h

Petit-déjeuner portugais revisité

Pastéis de nata maison, fruits frais du marché de Loulé, jus d'orange de l'Algarve. Avec la formule Exclusive, tout est prêt quand vous vous réveillez.

10h - 13h

Plage ou excursion

Grottes de Benagil en kayak, plage de Praia da Marinha, golf à Quinta do Lago... Vous profitez sans penser à la logistique des repas.

13h30

Déjeuner frais à la villa

Salade de poulpe grillé, gaspacho de tomates de l'Alentejo, poisson simplement grillé. Léger et parfait avant la sieste au bord de la piscine.

Formules Prestige & Exclusive ✓

15h - 19h

Après-midi détente

Piscine, sieste, coucher de soleil au Cap Saint-Vincent... Pendant ce temps, je prépare le dîner avec les poissons achetés le matin au marché de Olhão.

Chef en cuisine ✓

20h30

Dîner gastronomique

Robalo (bar) en croûte de sel, cataplana revisitée façon française, soufflé aux amandes de l'Algarve. Accords avec les vins de l'Alentejo et du Douro.

Service & dégustation ✓

Mes formules Chef de Villa

Des services adaptés à vos vacances en Algarve

Essentiel

400€

par jour

Dîner gastronomique
Courses produits frais
Nettoyage cuisine
Jusqu'à 8 convives

Parfait avec déjeuners à la plage ou au chiringuito

Prestige

450€

par jour

Déjeuner léger à la villa
Dîner 4 services
Courses marchés locaux
Service & nettoyage
Jusqu'à 10 convives

Deux repas par jour, zéro organisation

Exclusive

600€

par jour

Installation petit-déjeuner
Déjeuner complet à la villa
Dîner dégustation
Accords mets & vins portugais
Jusqu'à 12+ convives

Pension complète gastronomique

Durée minimum : 4 jours • Frais de déplacement et hébergement : détaillés dans le devis personnalisé

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Où j'interviens en Algarve

Je me déplace dans toute la région pour cuisiner dans votre villa

⭐ Triangle d'Or

Le cœur du luxe portugais. Villas d'exception entre les fairways de golf et les plages privées. Clientèle internationale exigeante, infrastructures haut de gamme. C'est ici que je cuisine le plus souvent.

Quinta do Lago Vale do Lobo Vilamoura Almancil

🌅 Côte Ouest - Lagos & environs

Authenticité et charme. Falaises spectaculaires de Ponta da Piedade, ambiance décontractée de Praia da Luz. Familles cherchant le "vrai" Portugal loin des complexes touristiques.

Lagos Praia da Luz Burgau Sagres Carvoeiro

🏝️ Côte Est - Tavira & les îles

Le secret le mieux gardé de l'Algarve. Îles désertes de la Ria Formosa, architecture traditionnelle de Tavira, marchés aux poissons authentiques. Calme absolu et saveurs intactes.

Tavira Olhão Faro Cabanas de Tavira Santa Luzia

🌿 Arrière-pays & Serra

Montagnes verdoyantes et villages blancs perchés. Sources thermales de Caldas de Monchique, châteaux maures de Silves. Pour ceux qui veulent combiner plage et nature préservée.

Monchique Silves Loulé São Brás de Alportel

Ce qui rend l'Algarve parfait pour un chef

Un terroir d'exception à sublimer

🐟

Poissons de l'Atlantique

Le marché de Olhão est un trésor : robalo (bar), dourada (daurade), polvo (poulpe), percebes... Des poissons pêchés le matin même que je prépare le soir.

🍷

Vins méconnus

L'Alentejo voisin produit des rouges puissants, le Douro des blancs frais. Je compose des accords mets-vins qui surprennent même les connaisseurs.

🌰

Produits du terroir

Amandes de l'Algarve, oranges de Silves, figues séchées, fromage de brebis de la Serra... Un garde-manger méditerranéen aux portes de votre villa.

☀️

Cuisine en terrasse

300 jours de soleil par an. Vos villas ont souvent des cuisines d'été équipées. Je grille le poisson au feu de bois pendant que vous admirez le coucher de soleil.

Pourquoi un chef français en Algarve ?

🇫🇷
Technique française, produits portugais
Je sublime le robalo en croûte de sel, je revisite la cataplana avec des touches françaises. Le meilleur des deux mondes.
🛒
Je connais les marchés
Marché aux poissons de Olhão, marché couvert de Loulé, producteurs bio de Monchique... Je sais où trouver les meilleurs produits.
👨‍👩‍👧‍👦
Spécialiste des familles
Menus enfants gourmands (pas de nuggets industriels), horaires flexibles, allergies gérées. Les parents se reposent vraiment.
🤫
Discrétion absolue
Présent en cuisine quand nécessaire, invisible le reste du temps. Votre intimité familiale est préservée.

Ma signature en Algarve

"Je travaille les poissons de l'Atlantique avec la rigueur française. Une daurade royale cuite à la perfection, une huile d'olive de l'Alentejo, des herbes sauvages de la Serra de Monchique... La simplicité qui sublime. C'est ce que je propose dans votre villa."

— Adam Brunet

Témoignages

⭐⭐⭐⭐⭐

"Nous avons loué une villa à Quinta do Lago pour 10 jours avec nos 3 enfants et les grands-parents. Adam a transformé nos vacances. Rentrer de la plage de Vale do Lobo et trouver une cataplana fumante sur la terrasse... Les enfants ont même goûté le poulpe grillé !"

Famille Delcourt Villa à Quinta do Lago, août 2024

⭐⭐⭐⭐⭐

"On hésitait entre restaurant étoilé et chef à domicile. Aucun regret : le poisson qu'Adam a préparé avec les prises du marché de Olhão était meilleur que tout ce qu'on aurait trouvé dehors. Et on est restés en pyjama !"

Sophie & Julien M. Villa à Lagos, juillet 2024

⭐⭐⭐⭐⭐

"Nous avions loué une grande villa à Carvoeiro pour un anniversaire (14 personnes). Adam a géré tous les repas pendant 5 jours. Organisation impeccable, cuisine exceptionnelle. Le dîner de homard sur la terrasse restera gravé dans nos mémoires."

Groupe famille Mercier Villa à Carvoeiro, septembre 2024

⭐⭐⭐⭐⭐

"Première expérience avec un chef privé et certainement pas la dernière. Notre villa à Tavira avait une cuisine magnifique qu'on n'aurait jamais utilisée sans Adam. Il a même appris à notre fils de 8 ans à faire des pastéis de nata !"

Famille Bernard Villa à Tavira, août 2024

Questions fréquentes

Combien coûte un chef de villa en Algarve ?

Les formules vont de 400€/jour (Essentiel) à 600€/jour (Exclusive). Les frais de déplacement et l'hébergement du chef sont en supplément, détaillés dans le devis personnalisé.

Quelle est la durée minimum ?

4 jours minimum pour une prestation de chef de villa en Algarve.

Peut-on vous avoir juste pour un soir ?

Non, le service de chef de villa est prévu pour des séjours de minimum 4 jours. Pour un événement ponctuel (anniversaire, etc.), contactez-moi pour discuter des possibilités.

Où achetez-vous les produits en Algarve ?

Je m'approvisionne principalement au marché aux poissons de Olhão (le meilleur de la région), au marché couvert de Loulé pour les fruits, légumes et fromages, et chez des producteurs locaux pour les huiles d'olive et amandes.

Comment fonctionnent les courses ?

Je gère tout : sélection des produits, achats au marché, transport. Les achats sont à votre charge avec un tableau de suivi détaillé. Comptez environ 40-60€ par personne et par jour selon les menus.

Intervenez-vous dans le Triangle d'Or (Quinta do Lago, Vale do Lobo) ?

Oui, c'est même ma zone d'intervention principale en Algarve. Je connais bien les villas de Quinta do Lago, Vale do Lobo et Vilamoura, et je me déplace également à Lagos, Tavira, Carvoeiro et dans tout l'arrière-pays.

Proposez-vous des menus enfants ?

Absolument ! Je crée des menus adaptés aux enfants avec des produits frais. S'ils veulent des nuggets, je fais des nuggets maison. Allergies et intolérances gérées à 100%.

Pouvez-vous cuisiner pour plus de 10 personnes ?

Oui, avec du personnel en renfort si nécessaire (serveur, aide-cuisine). Les grandes villas familiales de l'Algarve accueillent souvent 12-16 personnes : c'est ma spécialité. À discuter ensemble selon votre configuration.

Chef Privé en Algarve

L'Algarve : paradis des familles, défi des repas

Pourquoi un chef privé en Algarve ?

Routes saturées en été

Réservations impossibles

Enfants épuisés le soir

Villa sous-exploitée

Votre journée type en Algarve

☀️ Une journée parfaite entre plage et gastronomie

Petit-déjeuner portugais revisité

Plage ou excursion

Déjeuner frais à la villa

Après-midi détente

Dîner gastronomique

Mes formules Chef de Villa

Essentiel

Prestige

Exclusive

Où j'interviens en Algarve

⭐ Triangle d'Or

🌅 Côte Ouest - Lagos & environs

🏝️ Côte Est - Tavira & les îles

🌿 Arrière-pays & Serra

Ce qui rend l'Algarve parfait pour un chef

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