Chef de chalet à Saint-Moritz

Q: Combien de convives les tarifs couvrent-ils ?

Les tarifs des formules sont valables pour 1 à 10 convives. Au-delà : • De 11 à 15 convives : supplément de 100 €/jour sur la formule choisie. • De 16 à 20 convives : je recommande d'ajouter un serveur à 220 €/jour pour maintenir la qualité du service à table. Pour un groupe supérieur à 20 convives, contactez-moi directement : nous dimensionnerons l'équipe (chef, commis, serveurs) selon le format souhaité.

Q: Combien coûte un chef privé à Saint-Moritz ?

Les formules vont de 400 €/jour pour 1 repas au choix (Essentiel) à 450 €/jour pour 2 repas (Prestige) et 600 €/jour pour le petit-déjeuner, le déjeuner, le dîner et un goûter après-ski (Exclusive), de 1 à 10 convives. Je fais les courses moi-même, auprès des producteurs de l'Engadine ; elles sont payées en plus, au prix réel sur tickets. Le déplacement et l'hébergement du chef sont en supplément, détaillés dans votre devis personnalisé. Les vins suisses sont également facturés à part.

Chef privé dans un chalet à Saint-Moritz

Vous cherchez un chef privé à Saint-Moritz ?

Saint-Moritz incarne le luxe alpin depuis 1864, date de son premier Palace. Cette station mythique de l'Engadine, avec son lac gelé accueillant polo et courses hippiques, attire une clientèle internationale d'exception.

En tant que chef privé, j'apporte l'excellence culinaire française dans votre chalet, tout en célébrant les trésors gastronomiques des Grisons : capuns, pizzoccheri, Bündnerfleisch et la célèbre Nusstorte de l'Engadine.

Pourquoi engager un chef privé à Saint-Moritz ?

Saint-Moritz compte parmi les stations les plus exclusives au monde. Après le ski à Corviglia ou Diavolezza, pourquoi affronter les files d'attente des restaurants ? Rentrez dans votre chalet chauffé et laissez-moi créer un dîner d'exception. Tarifs : 400 € à 600 €/jour.

Excellence & Discrétion
Habitué à la clientèle internationale exigeante de Saint-Moritz.
Terroir des Grisons
Bündnerfleisch, capuns, Nusstorte, vins de la Bündner Herrschaft.
Lac gelé & Panoramas
Dîners avec vue sur le lac et les sommets de l'Engadine.

Saint-Moritz, l'excellence depuis 1864

Une station qui a inventé le tourisme hivernal de luxe

Polo sur glace

Chaque hiver, le lac gelé accueille le Snow Polo World Cup. J'adapte mes menus aux événements mondains de la station.

Ski d'exception

Corviglia, Corvatsch, Diavolezza : 350 km de pistes avec 300 jours de soleil par an. Le champagne du ski alpin.

Palaces historiques

Badrutt's Palace, Kulm, Suvretta House : Saint-Moritz définit les standards du luxe hôtelier depuis plus de 150 ans.

Trésors des Grisons

Les produits d'exception que j'utilise à Saint-Moritz

Bündnerfleisch

Viande séchée des Grisons, spécialité emblématique de la région

Capuns

Rouleaux de blettes farcis au Spätzle, spécialité grisonne authentique

Pizzoccheri

Pâtes au sarrasin, chou et fromage de la Valteline voisine

Nusstorte

Tarte aux noix de l'Engadine, dessert iconique de la région

Fromages locaux

Bergkäse des alpages, fromages d'alpage de l'Engadine

Vins des Grisons

Pinot Noir de la Bündner Herrschaft, vignobles les plus à l'est de Suisse

Fondue & raclette

Classiques suisses avec fromages d'exception

Chocolat suisse

Desserts au chocolat des maisons suisses prestigieuses

Où intervient un chef à Saint-Moritz ?

Je couvre toute l'Engadine

Saint-Moritz Dorf

Le cœur historique avec vue sur le lac. Chalets de prestige et appartements de standing.

Saint-Moritz bad

Le quartier thermal au bord du lac. Villas spacieuses et accès direct aux thermes.

Suvretta

Le quartier le plus exclusif, autour du mythique Suvretta House. Ultra-luxe et discrétion.

Champfèr

Village voisin au calme, à 5 minutes de Saint-Moritz. Chalets familiaux avec vue lac.

Silvaplana

Paradis du kitesurf sur glace l'hiver. Chalets sportifs avec vue sur le lac.

Haute Engadine

Pontresina, Samedan, Celerina : les villages authentiques autour de Saint-Moritz.

Tarifs chef privé Saint-Moritz

Formules adaptées à l'excellence de l'Engadine

Combien coûte un chef privé à Saint-Moritz ? Voici mes tarifs, pour 1 à 10 convives et 4 jours minimum. Chaque formule comprend la cuisine, le service à table et une cuisine rendue impeccable. Je fais les courses moi-même auprès des producteurs de l'Engadine ; elles sont en plus, payées au prix réel sur tickets. Déplacement et hébergement en supplément.

Essentiel

400 €/jour

tarif pour 1 à 10 convives

1 repas par jour au choix : petit-déjeuner, déjeuner ou dîner
Courses faites par mes soins, payées au prix réel sur tickets
Service à table
Cuisine rendue impeccable
4 jours minimum

Idéal pour un dîner gastronomique après le ski

Prestige

450 €/jour

tarif pour 1 à 10 convives

2 repas par jour, combinés selon vos envies
Courses faites par mes soins, payées au prix réel sur tickets
Menu enfants adapté à leurs goûts
Service à table et cuisine rangée
Horaires souples

La formule préférée des familles

Exclusive

600 €/jour

tarif pour 1 à 10 convives

3 repas par jour : petit-déjeuner, déjeuner et dîner
Goûter après-ski inclus
Courses faites par mes soins, payées au prix réel sur tickets
Présence toute la journée

Tous les repas de la journée pris en charge

Ce que disent mes clients

Avis Google publiés par mes clients et reproduits tels quels. Note moyenne : 4,9/5.

★★★★★

« Le déjeuner végétarien qu'il nous a proposé était délicieux et original. Les lieux étaient impeccable après son départ. Ce fut un sans faute pour une journée importante pour nous. Merci à lui ! »

Stéphanie Roure Déjeuner végétarien · Google

★★★★★

« Un chef à domicile, un superbe moment, un repas excellent, un service impeccable. Il s'occupe de tout avec discrétion et un grand professionnalisme. Encore bravo »

Valerie Vatskil Chef à domicile · Google

★★★★★

« Le repas était délicieux, la sympathie et le professionnalisme d'Adam et de sa serveuse ont été très appréciés. Merci d'avoir rendu cette soirée magique et émouvante ! »

Margot Reyraud Anniversaire 15 personnes · Google

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Questions fréquentes : votre chef à Saint-Moritz

Tout ce qu'il faut savoir

Combien de convives les tarifs couvrent-ils ?

Les tarifs des formules sont valables pour 1 à 10 convives. Au-delà :
• De 11 à 15 convives : supplément de 100 €/jour sur la formule choisie.
• De 16 à 20 convives : je recommande d'ajouter un serveur à 220 €/jour pour maintenir la qualité du service à table.
Pour un groupe supérieur à 20 convives, contactez-moi directement : nous dimensionnerons l'équipe (chef, commis, serveurs) selon le format souhaité.

Combien coûte un chef privé à Saint-Moritz ?

Les formules vont de 400 €/jour pour 1 repas au choix (Essentiel) à 450 €/jour pour 2 repas (Prestige) et 600 €/jour pour le petit-déjeuner, le déjeuner, le dîner et un goûter après-ski (Exclusive), de 1 à 10 convives. Je fais les courses moi-même, auprès des producteurs de l'Engadine ; elles sont payées en plus, au prix réel sur tickets. Le déplacement et l'hébergement du chef sont en supplément, détaillés dans votre devis personnalisé. Les vins suisses sont également facturés à part.

Proposez-vous des spécialités grisonnes ?

Absolument ! Je prépare capuns, pizzoccheri, Bündnerfleisch, Nusstorte et bien sûr fondue et raclette. Je peux aussi créer des menus fusionnant gastronomie française et produits des Grisons.

Quelles zones couvrez-vous ?

Je couvre Saint-Moritz Dorf, Saint-Moritz Bad, Suvretta, Champfèr, Silvaplana et toute la Haute Engadine (Pontresina, Samedan, Celerina). Je m'adapte à l'emplacement de votre chalet.

Pouvez-vous cuisiner pendant les événements mondains ?

Oui, je suis habitué à travailler pendant le Snow Polo, les courses hippiques sur le lac gelé et autres événements. Je peux préparer des dîners d'affaires ou réceptions pour vos invités.

Quelle est la durée minimum de réservation ?

La durée minimum est de 4 jours. Cela permet une vraie immersion culinaire entre gastronomie française et découverte des trésors des Grisons.