شيف الشاليه في St. Moritz

تبحثون عن شيف خاص في سانت موريتز؟

سانت موريتز تجسد الفخامة الألبية منذ 1864، تاريخ أول قصر فندقي. هذه المحطة الأسطورية في إنغادين، ببحيرتها المتجمدة التي تستضيف البولو وسباقات الخيل، تجذب عملاء دوليين استثنائيين.

بصفتي شيفاً خاصاً، أحضر التميز الطهوي الفرنسي إلى شاليهكم مع الاحتفاء بكنوز غريزون الطهوية: كابونس، بيتزوكيري، بوندنرفلايش وكعكة الجوز الشهيرة من إنغادين.

💡 لماذا توظيف شيف خاص في St. Moritz ?

سانت موريتز من بين أكثر المحطات حصرية في العالم. بعد التزلج في كورفيليا أو ديافوليتزا، لماذا مواجهة طوابير المطاعم؟ عودوا إلى شاليهكم الدافئ واتركوني أصنع عشاءً استثنائياً. الأسعار: 400€ إلى 600€/يوم.

👑
التميز و كتمان
معتاد على العملاء الدوليين المتطلبين في سانت موريتز.
🧀
منتجات غريزون المحلية
بوندنرفلايش، كابونس، نوسسترته، نبيذ بوندنر هيرشافت.
❄️
بحيرة متجمدة وبانوراما
عشاءات بإطلالة على البحيرة وقمم إنغادين.

St. Moritz, l'التميز منذ 1864

محطة اخترعت السياحة الشتوية الفاخرة

🏇

البولو على الجليد

كل شتاء، البحيرة المتجمدة تستضيف كأس العالم للبولو على الثلج. أكيّف قوائم طعامي مع الأحداث الاجتماعية للمحطة.

🎿

التزلج استثنائي

كورفيليا، كورفاتش، ديافوليتزا: 350 كم من المنحدرات مع 300 يوم شمس في السنة. شمبانيا التزلج الألبي.

🏛️

القصور التاريخية

قصر بادروت، كولم، سوفريتا هاوس: سانت موريتز تحدد معايير الفخامة الفندقية منذ أكثر من 150 سنة.

Trésors من Grisons

المنتجات الاستثنائية التي أستخدمها في سانت موريتز

🥩

Bündnerfleisch

لحم غريزون المجفف، التخصص الرمزي للمنطقة

🥬

Capuns

لفائف السلق المحشية بالشبيتزل، تخصص غريزوني أصيل

🍝

Pizzoccheri

Pâtes فيrrasin, chou و الجبن من Valteline voisine

🥧

Nusstorte

كعكة الجوز من إنغادين، الحلوى الأيقونية للمنطقة

🧀

الأجبان محلية

بيرغكاسه من المراعي، أجبان المراعي الجبلية من إنغادين

🍷

النبيذ من Grisons

بينو نوار من بوندنر هيرشافت، أقصى كروم العنب شرق سويسرا

🫕

فوندو و راكليت

الكلاسيكيات السويسرية بأجبان استثنائية

🍫

الشوكولاتة السويسرية

الحلويات في الشوكولاتة من مايوsons suisses prestigieuses

أين يعمل الشيف في سانت موريتز؟

أغطي كامل إنغادين

🏔️

St. Moritz Dorf

القلب التاريخي بإطلالة على البحيرة. شاليهات مرموقة وشقق فاخرة.

🛁

St. Moritz Bad

الحي الحراري على ضفاف البحيرة. فيلات واسعة ووصول مباشر إلى الحمامات.

👑

Suvretta

الحي الأكثر حصرية، حول سوفريتا هاوس الأسطوري. فائق الفخامة والتكتم.

🏡

Champfèr

قرية مجاورة هادئة، على بعد 5 دقائق من سانت موريتز. شاليهات عائلية بإطلالة على البحيرة.

🪂

Silvaplana

جنة ركوب الأمواج بالطائرة الورقية على الجليد شتاءً. شاليهات رياضية بإطلالة على البحيرة.

🏔️

عالية Engadine

بونتريسينا، ساميدان، تشيليرينا: القرى الأصيلة حول سانت موريتز.

الأسعار شيف خاص St. Moritz

صيغ مكيفة مع تميز إنغادين

كم يكلف شيف خاص في St. Moritz ? إليكم أسعاري الشفافة. جميع الصيغ تشمل التسوق من المنتجين المحليين والتحضير والتنظيف الكامل.

أساسي

400€/يوم

1 وجبة في اليوم حسب اختيارك (فطور, غداء أو عشاء)
تسوق منتجات غريزون
خدمة الطاولة
التنظيف كاملة الطبخ
قائمة طعام مكيفة حسب رغباتكم

مثالي لـ un عشاء فاخر

مميز

450€/يوم

2 وجبة في اليوم حسب اختيارك (فطور, غداء أو عشاء)
Accords النبيذ من Grisons
وجبة خفيفة بعد التزلج ممكنة
مرونة المواعيد
القوائم الأطفال مخصصة

La صيغة المفضل من العائلات

حصري

600€/يوم

الإفطار, غداء و عشاء
التذوق متضمن
عشاء فاخر متعدد الخدمات
تنسيق مع طاقم الشاليه
Disponibilité الإجمالية

جميع الوجبات + وجبة خفيفة — الفخامة المطلقة

آراء العملاء St. Moritz

ما يقوله العملاء عن تجربتهم

نأتي إلى سانت موريتز كل شتاء منذ 15 سنة. آدم استطاع الجمع بين رقة المطبخ الفرنسي والمنتجات المحلية من غريزون. كابونسه المعاد تصوره والنوسسترتهusstorte في الحلوى كانوا extraordinaires. الخدمة impeccable.

Hسنوات و Elisabeth شاليه, Suvretta

خلال بولو الثلج، كنا نستقبل عملاء مهمين كل مساء. آدم أدار عشاءات الأعمال هذه باحترافية وإبداع. البوندنرfleisch في entrée و le شريط من لحم البقر Rossini ont impressionné nos invités.

Richard و Partners شاليه فخامة, St. Moritz Dorf

الأسئلة الشائعة — الطاهي St. Moritz

كل ما تحتاجون معرفته

كم يكلف شيف خاص في St. Moritz ?

صيغي تتراوح من 400€/يوم (أساسي, 1 وجبة حسب اختيارك) في 600€/يوم (حصري, فطور, غداء, عشاء و وجبة خفيفة). يشمل هذا التسعير التسوق من المنتجينoducteurs من l'Engadine, la الإعداد و le التنظيف. Courses alimentaires و النبيذ suisses facturés séparément.

هل تقدمون تخصصات غريزونية ؟

بالتأكيد! أحضر كابونس وبيتزوكيري وبوندنرفلايش ونوسسترته وبالطبع فوندو وراكليت. يمكنني أيضاً إنشاء قوائم تمزج بين المطبخ الراقي الفرنسيخر فرنسية و المنتجات من Grisons.

ما هي المناطق التي تغطونها ؟

أغطي سانت موريتز دورف، سانت موريتز باد، سوفريتا، شامبفير، سيلفابلانا وكامل إنغادين العليا (بونتريسينا، ساميدان، تشيليرينا). أتكيف مع موقعement من شاليهكم.

هل يمكنكم الطبخ خلال الأحداث الاجتماعية ?

نعم، أنا معتاد على العمل خلال بولو الثلج وسباقات الخيل على البحيرة المتجمدة وأحداث أخرى. يمكنني تحضير عشاءات أعمال أو استقبالاتptions لـ خاصتك invités.

ما هي المدة الدنيا للحجز ؟

المدة الدنيا هي 4 أيام. هذا يسمح بانغماس طهوي حقيقي بين المطبخ الراقي الفرنسي واكتشاف كنوز غريزون.