Chef de chalet Val d'Isère | Espace Killy

Q: Combien de convives les tarifs couvrent-ils ?

Les tarifs des formules sont valables pour 1 à 10 convives. Au-delà : • De 11 à 15 convives : supplément de 100 €/jour sur la formule choisie. • De 16 à 20 convives : je recommande d'ajouter un serveur à 220 €/jour pour maintenir la qualité du service à table. Pour un groupe supérieur à 20 convives, contactez-moi directement : nous dimensionnerons l'équipe (chef, commis, serveurs) selon le format souhaité.

Q: Combien coûte un chef de chalet à Val d'Isère ?

Les formules vont de 400 €/jour pour 1 repas au choix (Essentiel) à 450 €/jour pour 2 repas (Prestige) et 600 €/jour pour le petit-déjeuner, le déjeuner, le dîner et un goûter après-ski (Exclusive), de 1 à 10 convives. Je fais les courses moi-même ; elles sont payées en plus, au prix réel sur tickets. Le déplacement et l'hébergement du chef sont en supplément, détaillés dans votre devis personnalisé.

Q: Peut-on vous réserver pour un seul soir ?

Non, la durée minimum est de 4 jours. C'est le format qui permet de vraiment profiter du service et de créer une expérience complète pour votre séjour au ski. Si une occasion particulière tombe pendant votre séjour (réveillon, anniversaire), je lui consacre un menu dédié.

Q: Intervenez-vous aussi à Tignes ?

Oui, j'interviens sur tout l'Espace Killy : Val d'Isère (Village, La Daille, Le Fornet) et Tignes (Le Lac, Val Claret, Les Brévières, Les Boisses). Mêmes prestations, même qualité, que vous soyez côté Val ou côté Tignes.

Q: Où logez-vous pendant le séjour ?

Idéalement dans une chambre de service ou dépendance de votre chalet si disponible. Sinon, je me loge à proximité (studio, appartement). L'hébergement est à votre charge et détaillé dans le devis.

Val d'Isère : quand le ski d'exception mérite une cuisine d'exception

Val d'Isère n'est pas une station comme les autres. Berceau des Jeux Olympiques d'Albertville, elle attire chaque hiver les familles exigeantes qui recherchent le meilleur domaine skiable des Alpes : l'Espace Killy et ses 300 km de pistes partagées avec Tignes.

Mais à Val, les restaurants gastronomiques comme La Table de l'Ours ou L'Atelier d'Edmond affichent complet des semaines à l'avance. Et après une journée sur la Solaise ou le Fornet, personne n'a envie de ressortir dans le froid à -15°C pour dîner en ville.

C'est là qu'un chef de chalet change tout. Vous rentrez des pistes, les enfants se réchauffent devant la cheminée, et une fondue au Beaufort d'alpage ou un gigot d'agneau aux herbes de Provence vous attend. Le luxe absolu.

Chef privé préparant un dîner dans un chalet à Val d'Isère

Pourquoi un chef de chalet à Val d'Isère ?

Les défis que connaissent toutes les familles à Val

Ressortir par -15°C ?

Val d'Isère culmine à 1850m. En janvier-février, les températures nocturnes descendent souvent à -15°C. Après le ski, personne ne veut ressortir.

Restaurants complets

La Table de l'Ours, L'Atelier d'Edmond, Le Blizzard... Les meilleures tables sont réservées 3-4 semaines à l'avance, surtout pendant les vacances scolaires.

Enfants épuisés

Après 6 heures de ski et l'école de ski ESF, vos enfants sont vidés. Les emmener au restaurant gastronomique ? Mission impossible.

Navettes limitées

Le soir, les navettes gratuites s'arrêtent tôt. Sans voiture, difficile de rejoindre les restaurants du centre depuis La Daille ou Le Fornet.

Une journée type avec votre chef à Val d'Isère

Comment je m'intègre à votre rythme de vacances

8h00

Petit-déjeuner préparé

Viennoiseries fraîches de la Boulangerie du Village, œufs brouillés, fruits frais, café... Tout est prêt quand vous descendez. Vous n'avez qu'à vous mettre à table avant de partir skier.

Selon votre formule

9h-16h

Pendant que vous skiez...

Je fais les courses au marché de Val ou chez les producteurs locaux (fromagerie Brûlé pour le Beaufort, boucherie artisanale). Je prépare le dîner dans votre cuisine et m'assure que tout sera prêt à votre retour.

17h00

Goûter après-ski

Chocolat chaud maison, gâteau de Savoie, vin chaud aux épices... Vous rentrez des pistes et trouvez un goûter réconfortant pour toute la famille. Les enfants adorent.

Formule Exclusive

19h30

Dîner gastronomique au chalet

Fondue au Beaufort d'alpage, tartiflette au Reblochon fermier, ou menu gastronomique : velouté de potimarron aux châtaignes, filet de féra du Léman, fondant au chocolat... Servi au coin du feu, dans l'intimité de votre chalet.

21h30

Cuisine nettoyée, je me retire

Vous n'avez rien à faire. La cuisine est impeccable, la vaisselle faite. Vous profitez de votre soirée en famille ou entre amis, au chaud devant la cheminée.

Mes formules chef de chalet

Des services adaptés à votre séjour à Val d'Isère

Essentiel

400 €

par jour, tarif pour 1 à 10 convives

1 repas par jour au choix : petit-déjeuner, déjeuner ou dîner
Courses faites par mes soins, payées au prix réel sur tickets
Service à table
Cuisine rendue impeccable
4 jours minimum

Idéal si vous déjeunez sur les pistes et voulez un dîner gastronomique au chalet

Prestige

450 €

par jour, tarif pour 1 à 10 convives

2 repas par jour, combinés selon vos envies
Courses faites par mes soins, payées au prix réel sur tickets
Menu enfants adapté à leurs goûts
Service à table et cuisine rangée
Horaires souples

Le choix préféré des familles à Val d'Isère

Exclusive

600 €

par jour, tarif pour 1 à 10 convives

3 repas par jour : petit-déjeuner, déjeuner et dîner
Goûter après-ski inclus
Courses faites par mes soins, payées au prix réel sur tickets
Présence toute la journée

Tous les repas pris en charge, le confort absolu pour votre séjour

Durée minimum : 4 jours • Courses : en plus, au prix réel sur tickets • Frais de déplacement et hébergement : détaillés dans le devis personnalisé

Demander un devis personnalisé

Où j'interviens à Val d'Isère et environs

Tout l'Espace Killy, de Val à Tignes

Val d'Isère village (1850m)

Le cœur historique de la station, avec ses chalets de standing et ses adresses mythiques. Accès direct aux remontées de la Solaise et du Bellevarde. Clientèle internationale et française exigeante.

Centre Village Coin de Feu Legettaz Cachavernier

La Daille (1800m)

Le spot des skieurs experts, au pied du funiculaire qui monte directement sur le glacier. Chalets spacieux et résidences de luxe, ambiance plus sportive et familiale que le centre.

La Daille Village Résidences Pied des pistes

Le Fornet (1930m)

Le hameau authentique au bout de la vallée, prisé pour son calme et sa proximité avec le téléphérique de l'Iseran. Chalets de charme dans un cadre préservé, loin de l'agitation du centre.

Le Fornet Le Manchet Le Laisinant

Tignes (Espace Killy)

J'interviens également sur tout le domaine de Tignes, connecté à Val par l'Espace Killy. Du Val Claret au Lac, en passant par Les Brévières et Les Boisses : mêmes prestations, même qualité.

Tignes Le Lac Val Claret Les Brévières Les Boisses

Ce qui rend Val d'Isère parfait pour un chef de chalet

Pourquoi cette station se prête idéalement à mes services

Terroir d'exception

Beaufort d'alpage AOP, Reblochon fermier, tome des Bauges, diots de Savoie... Les producteurs locaux sont à 30 minutes. Des produits introuvables ailleurs.

Chalets équipés

Val d'Isère compte parmi les plus beaux chalets des Alpes. Grandes cuisines équipées, espaces conviviaux, l'idéal pour un chef de travailler dans les meilleures conditions.

Ski intensif

300 km de pistes sur l'Espace Killy, glacier de la Grande Motte skiable toute l'année. Après 6-8 heures de ski, personne ne veut cuisiner ni ressortir.

Séjours famille

Les familles françaises et belges viennent ici pour 1-2 semaines. Durées longues = besoin évident d'un chef pour profiter des vacances sans les corvées.

Pourquoi choisir un chef français ?

Cuisine française & savoyarde
Gastronomie française raffinée sublimée par les spécialités locales : fondue aux 3 fromages, tartiflette au Reblochon fermier, diots au vin blanc...
Produits de Haute-Tarentaise
Je sélectionne le meilleur chez les producteurs locaux : fromagerie Brûlé, boucheries artisanales, maraîchers de la vallée. Du vrai terroir.
Spécialiste des familles
Menus adaptés aux enfants (même les difficiles), horaires flexibles selon votre rythme, goûters après-ski... J'ai l'habitude des grandes tablées familiales.
Ambiance chalet authentique
Raclette party au coin du feu, fondue entre amis, soirée réveillon gastronomique... Je crée l'ambiance qui fait la magie des vacances au ski.

Ma cuisine au chalet

« Une cuisine française traditionnelle sublimée par les trésors de Haute-Tarentaise : fondue au Beaufort d'alpage, tartiflette au Reblochon fermier, filet de féra du lac Léman. Des saveurs authentiques, des produits d'exception, sans artifices. »

Adam Brunet

Ce que disent mes clients

Avis Google publiés par mes clients et reproduits tels quels. Note moyenne : 4,9/5.

★★★★★

« La prestation a été au delà de ce que nous attendions: tout le monde a été ravi! Ce que j'ai eu dans mon assiette avec Adam correspond à l'image que je me fais d'un étoilé. Adam incarne la gentillesse et la convivialité. »

Brice Raguideau Anniversaire 12 personnes · Google

★★★★★

« Adam est un chef passionné, talentueux et très sympathique. Nous avons eu l'occasion de savourer deux repas concoctes par ses soins à domicile. Des apéritifs jusqu'au dessert, c'était un pur régal. »

Esther Anne 2 repas à domicile · Google

★★★★★

« Pour un repas d'anniversaire en petit comité, nous avons passé un magnifique moment. Adam est à l'écoute de nos souhaits, s'adapte au lieu et à nos contraintes. Je recommande vivement! »

Victor Moufflet Anniversaire petit comité · Google

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Questions fréquentes

Combien de convives les tarifs couvrent-ils ?

Les tarifs des formules sont valables pour 1 à 10 convives. Au-delà :
• De 11 à 15 convives : supplément de 100 €/jour sur la formule choisie.
• De 16 à 20 convives : je recommande d'ajouter un serveur à 220 €/jour pour maintenir la qualité du service à table.
Pour un groupe supérieur à 20 convives, contactez-moi directement : nous dimensionnerons l'équipe (chef, commis, serveurs) selon le format souhaité.

Combien coûte un chef de chalet à Val d'Isère ?

Les formules vont de 400 €/jour pour 1 repas au choix (Essentiel) à 450 €/jour pour 2 repas (Prestige) et 600 €/jour pour le petit-déjeuner, le déjeuner, le dîner et un goûter après-ski (Exclusive), de 1 à 10 convives. Je fais les courses moi-même ; elles sont payées en plus, au prix réel sur tickets. Le déplacement et l'hébergement du chef sont en supplément, détaillés dans votre devis personnalisé.

Peut-on vous réserver pour un seul soir ?

Non, la durée minimum est de 4 jours. C'est le format qui permet de vraiment profiter du service et de créer une expérience complète pour votre séjour au ski. Si une occasion particulière tombe pendant votre séjour (réveillon, anniversaire), je lui consacre un menu dédié.

Intervenez-vous aussi à Tignes ?

Oui, j'interviens sur tout l'Espace Killy : Val d'Isère (Village, La Daille, Le Fornet) et Tignes (Le Lac, Val Claret, Les Brévières, Les Boisses). Mêmes prestations, même qualité, que vous soyez côté Val ou côté Tignes.

Où trouvez-vous les produits locaux ?

Je m'approvisionne chez les producteurs et artisans de la vallée : fromagerie Brûlé pour le Beaufort d'alpage, boucheries artisanales de Bourg-Saint-Maurice, marchés locaux. Je connais les bonnes adresses pour des produits d'exception introuvables ailleurs.

Comment se passent les courses ?

Je m'occupe de tout : sélection des produits, achats chez les producteurs locaux, gestion des stocks. Les courses sont en plus, payées au prix réel sur tickets, avec un tableau de suivi consultable en temps réel. Vous savez exactement ce qui est dépensé.

Pouvez-vous préparer des menus pour enfants ?

Absolument ! J'ai l'habitude des familles avec enfants de tous âges. Je propose des menus adaptés aux petits (même les difficiles), des goûters après le ski, et des horaires flexibles selon votre rythme. Allergies et régimes particuliers sont pris en compte.

Où logez-vous pendant le séjour ?

Idéalement dans une chambre de service ou dépendance de votre chalet si disponible. Sinon, je me loge à proximité (studio, appartement). L'hébergement est à votre charge et détaillé dans le devis.

Chef de chalet à Val d'Isère

Val d'Isère : quand le ski d'exception mérite une cuisine d'exception