
Profiter de la baie, sans contraintes
Après une journée en bateau dans la baie de Kotor, inutile de reprendre la route sinueuse vers un restaurant : le dîner est servi à la villa, face à l'eau.
Là où les eaux cristallines rencontrent les remparts anciens. J'apporte la gastronomie française sur la côte monténégrine, de la baie de Kotor à la Riviera de Budva.
Réserver votre chef
Le Monténégro est devenu l'une des destinations les plus convoitées de Méditerranée. Une côte spectaculaire entre montagnes et mer, la baie de Kotor classée à l'UNESCO, des villages de pierre préservés et des eaux d'un bleu profond qui attirent yachts et voyageurs du monde entier.
En tant que chef privé, j'apporte l'excellence culinaire française dans votre villa adriatique ou à bord de votre yacht. Des moules de la baie de Kotor aux poissons de l'Adriatique, je crée des expériences qui célèbrent à la fois la tradition française et les trésors locaux.
Pour les familles en charter yacht ou louant une villa au Monténégro, engager un chef privé est la solution idéale car il vous permet de profiter pleinement de chaque escale sans chercher de restaurant. Tarifs : 400 € à 600 €/jour tout compris.
Je rejoins votre yacht à Tivat, Budva ou Kotor et cuisine pendant votre croisière le long de la côte.
Moules de la baie de Kotor, poissons frais, jambon de Njeguši, huile d'olive d'Ulcinj : le meilleur du Monténégro.
Je couvre toute la côte adriatique : villas, appartements historiques et yachts.
Découvrez où j'interviens sur la côte adriatique
La Riviera monténégrine. Vieille ville fortifiée, plages et villas avec vue sur la mer, jusqu'à l'îlot de Sveti Stefan.
Réserver à BudvaLes bouches de Kotor, classées à l'UNESCO. Villas au bord de l'eau à Perast ou Dobrota, entre fjord et montagnes.
Réserver à KotorPorto Montenegro, la grande marina de la côte. Point de départ idéal des charters yacht et des villas de la péninsule de Luštica.
Réserver à TivatEntre les bouches de Kotor et la côte de Budva, le Monténégro se découvre en villa. Votre table suit le même art de vivre.

Après une journée en bateau dans la baie de Kotor, inutile de reprendre la route sinueuse vers un restaurant : le dîner est servi à la villa, face à l'eau.

Poissons et coquillages de la baie, jambon de Njeguši, fromages de montagne, huile d'olive et vins locaux : je les cuisine à la française.

Famille, amis ou séjour d'affaires : les menus, les horaires et le service s'adaptent à votre séjour.
Les produits exceptionnels que j'utilise
Élevées dans les eaux calmes des bouches de Kotor
Daurade, loup et thon rouge : la pêche du jour
Jambon fumé et séché dans les montagnes du Lovćen
Issue des oliviers millénaires de la côte de Bar
Fromage de montagne affiné dans l'huile d'olive
Le grand rouge du Monténégro, puissant et fruité
Poulpe, calamars, moules et langoustines de la baie
Figues, grenades, miel de montagne et agrumes de la côte
Formules adaptées à votre séjour adriatique
Combien coûte un chef privé au Monténégro ? Voici mes tarifs transparents. Toutes les formules comprennent la conception des menus, les courses au marché, la préparation, le service et le nettoyage complet. Les courses alimentaires et vins sont facturés au prix coûtant.
Tout ce qu'il faut savoir
Mes formules vont de 400 €/jour (Essentiel, 1 repas au choix) à 600 €/jour (Exclusive, petit-déjeuner, déjeuner, dîner et goûter). Ce tarif comprend les courses aux marchés locaux et chez les pêcheurs, la préparation des repas, le service à table et le nettoyage complet. Les courses alimentaires et vins monténégrins sont facturés séparément au prix coûtant.
Les tarifs des formules sont valables pour 1 à 10 convives. Au-delà :
• De 11 à 15 convives : supplément de 100 €/jour sur la formule choisie.
• De 16 à 20 convives : je recommande d'ajouter un serveur à 220 €/jour pour maintenir la qualité du service à table.
Pour un groupe supérieur à 20 convives, contactez-moi directement — nous dimensionnerons l'équipe (chef + seconds + serveurs) selon le format souhaité.
Oui, le service chef yacht est une spécialité au Monténégro. Je peux rejoindre votre charter à n'importe quel port (Tivat, Budva, Kotor) et cuisiner à bord pendant votre croisière dans la baie de Kotor et le long de la côte. Avitaillement complet et coordination avec l'équipage inclus.
Je couvre toute la côte du Monténégro : la baie de Kotor (Kotor, Perast, Tivat et Porto Montenegro, Herceg Novi), la Riviera de Budva (Budva, Sveti Stefan, Petrovac), ainsi que Bar et Ulcinj au sud. Les charters yacht au départ de Tivat ou de Budva sont également possibles.
La durée minimum est de 4 jours. Cela permet de créer un véritable voyage culinaire à travers les saveurs monténégrines, des moules de la baie de Kotor aux poissons de l'Adriatique, en passant par les vins locaux.
De la baie de Kotor à Budva, créons ensemble une expérience culinaire inoubliable.