Quels produits locaux utilisez-vous à Dubrovnik ?

Dubrovnik offre des produits exceptionnels : huîtres et moules de Ston (à 1h), poissons frais du marché aux poissons, pršut et fromage de Pag, huile d'olive locale, et les excellents vins de la péninsule de Pelješac comme le Dingač et le Postup.

La Perle de l'Adriatique

Chef privé à Dubrovnik

Q: Combien coûte un chef privé à Dubrovnik ?

Les formules vont de 400€ par jour (Essentiel, 1 repas au choix) à 600€ par jour (Exclusive, petit-déjeuner, déjeuner, dîner et goûter). Ce tarif comprend les courses au marché Gundulić et chez les pêcheurs locaux, la préparation des repas, le service à table et le nettoyage complet. Les courses alimentaires et vins croates sont facturés séparément au prix coûtant.

Q: Combien de convives les tarifs couvrent-ils ?

Les tarifs des formules (400€ à 600€/jour) sont valables pour 1 à 10 convives. De 11 à 15 convives, un supplément de 100€/jour s'applique. De 16 à 20 convives, il est recommandé d'ajouter un serveur à 220€/jour. Au-delà, contactez-moi pour dimensionner l'équipe.

Q: Quelles zones de Dubrovnik sont couvertes ?

Je couvre tout Dubrovnik et ses environs : villas avec vue sur la vieille ville, appartements dans les remparts, Lapad, Cavtat, les îles Élaphites (Lopud, Šipan, Koločep), ainsi que les yachts au port de Gruž.

Là où les remparts millénaires surplombent des eaux cristallines. J'apporte la gastronomie française dans la plus belle cité médiévale de Méditerranée.

Réserver votre chef

Chef privé préparant un repas à Dubrovnik

Vous cherchez un chef privé à Dubrovnik ?

Dubrovnik est l'une des villes les plus spectaculaires au monde. Ses remparts intacts, ses toits de tuiles rouges et ses eaux turquoise en ont fait une destination de renommée mondiale — et un décor de choix pour Game of Thrones.

En tant que chef privé, j'apporte l'excellence culinaire française dans votre villa avec vue sur les remparts ou dans votre appartement au cœur de la vieille ville. Des huîtres fraîches de Ston aux poissons de l'Adriatique, je crée des expériences à la hauteur de ce cadre exceptionnel.

Pourquoi choisir un chef privé à Dubrovnik ?

Pour les familles louant une villa ou un appartement historique à Dubrovnik, engager un chef privé est la solution idéale car les restaurants de la vieille ville sont souvent bondés et touristiques en haute saison. Tarifs : 400 € à 600 €/jour tout compris.

Expert Vieille Ville
Je cuisine dans les appartements historiques et m'adapte aux cuisines compactes des remparts.
Huîtres de Ston
Les meilleures huîtres de Croatie, cultivées à 1h de Dubrovnik depuis l'Antiquité.
Service Yacht
Je rejoins votre yacht au port de Gruž pour cuisiner pendant votre charter.

Où intervient un chef privé à Dubrovnik ?

De la vieille ville aux îles Élaphites

Vieille ville

Appartements historiques dans les remparts. Je m'adapte aux cuisines compactes et organise des dîners sur les terrasses avec vue sur les toits.

Villas vue remparts

Les villas de Ploče et Lapad offrent des vues spectaculaires sur la vieille ville. Terrasses spacieuses pour dîners au coucher du soleil.

Cavtat

Le petit port de pêche au sud de Dubrovnik. Villas front de mer, atmosphère plus authentique, à 20 minutes de l'aéroport.

Îles Élaphites

Lopud, Šipan, Koločep — les îles paradisiaques face à Dubrovnik. Villas isolées accessibles en ferry ou bateau privé.

Port de gruž

Le port de plaisance de Dubrovnik. Je rejoins votre yacht et cuisine à bord pendant votre charter dans les îles.

Péninsule de pelješac

À 1h au nord : huîtres de Ston, vins Dingač et Postup. Excursion gastronomique possible.

Ce que change un chef privé à Dubrovnik

Dans la vieille ville, les terrasses débordent en été. Chez vous, la vue sur les remparts et l'Adriatique vous est réservée.

Loin de la foule de la vieille ville

Entre les croisiéristes et les ruelles bondées, dîner à Dubrovnik en haute saison demande de la patience. À la villa, vous dînez au calme, face à la mer.

Les produits de la côte dalmate

Huîtres et moules de Ston, poisson du jour, figues et amandes : je compose des menus français autour du marché de Gruž et des producteurs locaux.

Des soirées sur mesure

Dîner en tête à tête au coucher du soleil, grande tablée en famille ou anniversaire : le menu et l'horaire sont pensés pour vous.

Produits locaux de Dubrovnik

Les trésors de la côte dalmate du sud

Huîtres de Ston

Cultivées dans la baie de Mali Ston depuis l'époque romaine

Poissons adriatiques

Daurade, loup, rascasse — pêche du jour au marché de Gruž

Dingač & postup

Grands rouges de Pelješac, issus du cépage Plavac Mali

Pršut dalmate

Jambon séché au vent de la bora, affiné 12 mois

Huile d'olive

Huile locale fruitée, pressée dans les villages environnants

Langoustines

Scampi de l'Adriatique, plus petites et plus savoureuses

Fromage de pag

Fromage de brebis affiné, aux notes salées uniques

Agrumes de konavle

Oranges et citrons de la vallée fertile au sud de Dubrovnik

Tarifs chef privé Dubrovnik

Formules adaptées à votre séjour

Combien coûte un chef privé à Dubrovnik ? Voici mes tarifs transparents. Toutes les formules incluent les courses au marché Gundulić, la préparation, le service et le nettoyage complet.

Essentiel

400 €/jour

tarif pour 1 à 10 convives

1 repas par jour au choix (petit-déjeuner, déjeuner ou dîner)
Courses au marché Gundulić
Service à table
Nettoyage complet cuisine
Menu adapté à vos envies

Idéal pour un dîner vue remparts

Prestige

450 €/jour

tarif pour 1 à 10 convives

2 repas par jour au choix (petit-déjeuner, déjeuner ou dîner)
Accords vins de Pelješac
Service appartement historique
Flexibilité des horaires
Menus enfants personnalisés

Parfait pour villas vue remparts

Exclusive

600 €/jour

tarif pour 1 à 10 convives

Petit-déjeuner, déjeuner & dîner
Goûter inclus
Service yacht ou villa
Coordination équipage si yacht
Disponibilité totale

Tous les repas + goûter — le luxe absolu

Ce que disent mes clients

Avis Google publiés par mes clients et reproduits tels quels. Note moyenne : 4,9/5.

★★★★★

« Adam est un chef passionné, talentueux et très sympathique. Nous avons eu l'occasion de savourer deux repas concoctes par ses soins à domicile. Des apéritifs jusqu'au dessert, c'était un pur régal. »

Esther Anne 2 repas à domicile · Google

★★★★★

« Pour un repas d'anniversaire en petit comité, nous avons passé un magnifique moment. Adam est à l'écoute de nos souhaits, s'adapte au lieu et à nos contraintes. Je recommande vivement! »

Victor Moufflet Anniversaire petit comité · Google

★★★★★

« Adam nous a régalés pendant tout un week-end, tant pour le dîner d'anniversaire de 40 personnes que pour le brunch du lendemain. Ses bouchées chaudes et froides, salées et sucrées sont toutes délicieuses. »

Nathalie Koster Anniversaire 40 personnes · Google

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Questions fréquentes — Chef privé Dubrovnik

Tout ce qu'il faut savoir

Combien coûte un chef privé à Dubrovnik ?

Mes formules vont de 400 €/jour (Essentiel, 1 repas au choix) à 600 €/jour (Exclusive, petit-déjeuner, déjeuner, dîner et goûter). Ce tarif comprend les courses au marché Gundulić et chez les pêcheurs, la préparation des repas, le service à table et le nettoyage complet. Les courses alimentaires et vins croates sont facturés séparément au prix coûtant.

Combien de convives les tarifs couvrent-ils ?

Les tarifs des formules sont valables pour 1 à 10 convives. Au-delà :
• De 11 à 15 convives : supplément de 100 €/jour sur la formule choisie.
• De 16 à 20 convives : je recommande d'ajouter un serveur à 220 €/jour pour maintenir la qualité du service à table.
Pour un groupe supérieur à 20 convives, contactez-moi directement — nous dimensionnerons l'équipe (chef + seconds + serveurs) selon le format souhaité.

Peut-on cuisiner dans un appartement de la vieille ville ?

Oui, j'ai l'habitude de cuisiner dans les appartements historiques de la vieille ville de Dubrovnik. Je m'adapte aux cuisines compactes et peux organiser le service sur les terrasses avec vue sur les toits de tuiles rouges. C'est même l'une des expériences les plus authentiques.

Quelles zones de Dubrovnik sont couvertes ?

Je couvre tout Dubrovnik et ses environs : vieille ville (appartements historiques), villas de Ploče et Lapad avec vue remparts, Cavtat au sud, les îles Élaphites (Lopud, Šipan, Koločep), ainsi que les yachts au port de Gruž.

Où trouvez-vous les huîtres de Ston ?

Les huîtres de Ston viennent de la baie de Mali Ston, à environ 1h au nord de Dubrovnik sur la péninsule de Pelješac. Je peux les commander fraîches et même organiser une excursion à Ston pour les déguster sur place avec les vins locaux.

Quelle est la durée minimum de réservation ?

La durée minimum est de 4 jours. Cela permet de créer un véritable voyage culinaire à travers les saveurs de la Dalmatie du sud, des huîtres de Ston aux vins de Pelješac.