Quels produits locaux trouve-t-on à Hvar ?

Hvar est célèbre pour sa lavande, son huile d'olive, son miel et ses vins (Plavac Mali, Bogdanuša). L'île offre également des poissons et fruits de mer exceptionnels, des câpres sauvages, et des herbes aromatiques méditerranéennes cultivées sur les collines.

L'Île du Glamour

Chef privé à Hvar

Q: Combien coûte un chef privé à Hvar ?

Un chef privé à Hvar coûte entre 400€ et 600€ par jour selon la formule choisie. Ce tarif comprend les courses au marché local et chez les pêcheurs, la préparation des repas, le service à table et le nettoyage complet. Les courses alimentaires et vins croates sont facturés séparément au prix coûtant.

Q: Combien de convives les tarifs couvrent-ils ?

Les tarifs des formules (400€ à 600€/jour) sont valables pour 1 à 10 convives. De 11 à 15 convives, un supplément de 100€/jour s'applique. De 16 à 20 convives, il est recommandé d'ajouter un serveur à 220€/jour. Au-delà, contactez-moi pour dimensionner l'équipe.

Là où les champs de lavande rencontrent les eaux turquoise. J'apporte la gastronomie française sur l'île la plus chic de Croatie — entre yachts de luxe et plages secrètes.

Réserver votre chef

Vous cherchez un chef privé à Hvar ?

Hvar est l'île la plus glamour de Croatie. Connue pour ses champs de lavande, ses plages paradisiaques et sa vie nocturne exclusive, elle attire une clientèle internationale exigeante à la recherche d'expériences uniques.

En tant que chef privé, j'apporte l'excellence culinaire française dans votre villa avec vue mer ou à bord de votre yacht ancré dans les îles Pakleni. Des poissons frais de l'Adriatique aux vins locaux, je crée des expériences qui célèbrent ce cadre exceptionnel.

Pourquoi choisir un chef privé à Hvar ?

Pour les familles ou groupes d'amis louant une villa à Hvar, engager un chef privé est la solution idéale car l'île est très touristique en été et les meilleurs restaurants sont pris d'assaut. Tarifs : 400 € à 600 €/jour tout compris.

Spécialiste Îles Pakleni
Dîners sur yacht dans les criques secrètes, expériences exclusives sur les îles.
Produits de l'Île
Lavande, huile d'olive, miel de romarin, vins Plavac Mali — le meilleur de Hvar.
Service Yacht
Je rejoins votre yacht au port de Hvar et cuisine pendant votre charter.

Où intervient un chef privé à Hvar ?

De la ville animée aux plages isolées

Ville de Hvar

Le cœur glamour de l'île. Port animé, forteresse vénitienne, villas de luxe avec vue sur les îles Pakleni. Le spot le plus exclusif.

Stari grad

Le plus ancien village de Croatie. Atmosphère authentique, plaine UNESCO, vignobles. Villas au calme loin de l'agitation.

Îles Pakleni

L'archipel paradisiaque face à Hvar. Criques secrètes, beach clubs exclusifs. Dîners sur yacht au mouillage.

Jelsa

Le village de pêcheurs au charme authentique. Moins touristique, plages familiales, villas abordables avec caractère.

Côte sud

Plages isolées face au large. Villas avec accès privé à la mer, ambiance Robinson Crusoé chic.

Champs de lavande

L'intérieur de l'île, couvert de lavande en juin. Villas rurales authentiques, calme absolu.

Ce que change un chef privé à Hvar

Hvar a deux visages : la fête du port et la douceur des criques. Un chef à la villa vous laisse choisir le vôtre.

Le calme, loin du port

En été, les restaurants de Hvar Town sont pris d'assaut et bruyants. Sur votre terrasse, entre lavande et oliviers, le dîner se fait au calme.

Les saveurs de l'île

Lavande, huile d'olive, agneau, poissons des îles Pakleni et vins de plavac mali : je cuisine Hvar avec une touche française.

Des journées sans contraintes

Bateau, plage ou farniente : vous rentrez quand vous voulez, je m'occupe des courses, du service et de la cuisine.

Trésors de l'île de Hvar

Les produits exceptionnels de ce terroir unique

Lavande de Hvar

L'île produit 90 % de la lavande croate — huile essentielle, miel, infusions

Poissons adriatiques

Daurade, loup, rouget — pêche du jour des pêcheurs locaux

Plavac mali

Le grand rouge de Hvar, cousin du Zinfandel, aux notes de fruits noirs

Huile d'olive

Huile fruitée des oliveraies en terrasses, pressée sur l'île

Miel de romarin

Miel parfumé aux herbes aromatiques des collines de Hvar

Fruits de mer

Poulpe, calamars, langoustines — fraîcheur garantie

Câpres sauvages

Câpres et câprons cueillis sur les murets de pierre

Bogdanuša

Vin blanc autochtone de Hvar, frais et aromatique

Tarifs chef privé Hvar

Formules adaptées à l'île du glamour

Combien coûte un chef privé à Hvar ? Voici mes tarifs transparents. Toutes les formules incluent les courses au marché et chez les pêcheurs, la préparation, le service et le nettoyage complet.

Essentiel

400 €/jour

tarif pour 1 à 10 convives

1 repas par jour — petit-déjeuner, déjeuner ou dîner, au choix
Courses au marché, facturées au réel
Service à table
Nettoyage complet cuisine
Minimum 4 jours

Idéal pour explorer Hvar en journée et dîner chez vous le soir

Prestige

450 €/jour

tarif pour 1 à 10 convives

2 repas par jour — combinaison au choix
Courses au marché, facturées au réel
Menu enfants adapté à leurs goûts
Service à table & cuisine nettoyée
Horaires flexibles

La formule préférée des familles

Exclusive

600 €/jour

tarif pour 1 à 10 convives

3 repas par jour — petit-déjeuner, déjeuner & dîner
Goûter inclus
Courses au marché, facturées au réel
Disponibilité toute la journée

Tous les repas pris en charge — le luxe absolu

Ce que disent mes clients

Avis Google publiés par mes clients et reproduits tels quels. Note moyenne : 4,9/5.

★★★★★

« Un grand merci au Chef Adam Brunet pour son savoir-faire et son savoir-être. Les mets étaient exceptionnels de l'apéritif au dessert. Merci également au serveur qui a fait preuve de professionnalisme, de discrétion et de bienveillance. »

Sophie Dîner à domicile · Google

★★★★★

« Adam a organisé un grand repas de famille avec de merveilleux déjeuners et dîners pendant cinq jours lors d'un séjour dans un château près de Bordeaux. Il a été très attentif à toutes les demandes et aux régimes alimentaires. »

Peter Robinson Château Bordeaux - 5 jours · Google

★★★★★

« Un excellent dîner préparé avec soin, attention et raffinement par le Chef Adam. Des produits de grande qualité, un Chef aussi présent que discret. Merci beaucoup pour cet anniversaire unique et très réussi ! »

Gwénaëlle D Anniversaire · Google

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Questions fréquentes — Chef privé Hvar

Tout ce qu'il faut savoir

Combien coûte un chef privé à Hvar ?

Les formules vont de 400 €/jour (1 repas au choix) à 450 €/jour (2 repas) à 600 €/jour (3 repas + goûter). Les courses au marché de Hvar font partie de ma prestation. Les courses alimentaires et vins locaux sont facturés séparément au prix coûtant.

Combien de convives les tarifs couvrent-ils ?

Les tarifs des formules sont valables pour 1 à 10 convives. Au-delà :
• De 11 à 15 convives : supplément de 100 €/jour sur la formule choisie.
• De 16 à 20 convives : je recommande d'ajouter un serveur à 220 €/jour pour maintenir la qualité du service à table.
Pour un groupe supérieur à 20 convives, contactez-moi directement — nous dimensionnerons l'équipe (chef + seconds + serveurs) selon le format souhaité.

Peut-on organiser un dîner sur les îles Pakleni ?

Oui, les îles Pakleni sont l'une des expériences les plus exclusives de Hvar. Je peux organiser des dîners sur votre yacht ancré dans une crique privée, ou coordonner avec certaines villas accessibles uniquement par bateau. L'approvisionnement et toute la logistique sont inclus.

Quelles zones de Hvar sont couvertes ?

Je couvre toute l'île de Hvar : la ville de Hvar et ses villas de luxe, Stari Grad (le plus ancien village), Jelsa, les plages isolées de la côte sud, et bien sûr les îles Pakleni accessibles en bateau. Service yacht disponible dans tous les ports.

Quelle est la meilleure période pour Hvar ?

Hvar est magnifique de mai à octobre. Juin est idéal pour les champs de lavande en fleur. Juillet-août est la haute saison (plus animée et plus chère). Septembre offre un excellent compromis : mer chaude, moins de monde, vendanges.

Quelle est la durée minimum de réservation ?

La durée minimum est de 4 jours. Cela permet de créer un véritable voyage culinaire à travers les saveurs de l'île — des poissons frais aux vins locaux, en passant par les produits de la lavande et le miel de romarin.