
Тишина вдали от порта
Летом рестораны Хвара переполнены и шумны. На вашей террасе среди лаванды и олив ужин проходит спокойно.
Где лавандовые поля встречаются с бирюзовыми водами. Я привношу французскую гастрономию на самый шикарный остров Хорватии - между роскошными яхтами и секретными пляжами.
Забронировать ваш шеф-повар
Хвар - самый гламурный остров Хорватии. Известный своими лавандовыми полями, райскими пляжами и эксклюзивной ночной жизнью, он привлекает требовательную международную клиентелу в поисках уникальных впечатлений.
Как частный шеф-повар, я привношу французское кулинарное мастерство в вашу виллу с видом на море или на борт вашей яхты, стоящей на якоре у островов Паклени. От свежей адриатической рыбы до местных вин я создаю впечатления, отмечающие это исключительное место.
Для семей или групп друзей, арендующих виллу на Хваре, нанять частного шеф-повара - идеальное решение, так как остров очень туристичен летом и лучшие рестораны переполнены. Цены: 400-600 евро в день все включено.
Ужины на яхте в тайных бухтах, эксклюзивные впечатления на островах.
Лаванда, оливковое масло, розмариновый мед, вина Плавац Мали - лучшее на Хваре.
Я присоединяюсь к вашей яхте в порту Хвара и готовлю во время вашей аренды.
От оживленного города к уединённым пляжам
Гламурное сердце острова. Оживленный порт, венецианская крепость, роскошные виллы с видом на острова Паклени. Самое эксклюзивное место.
Самый древний город Хорватии. Подлинная атмосфера, плато ЮНЕСКО, виноградники. Виллы в тишине, далеко от суеты.
Райский архипелаг напротив Хвара. Тайные бухты, эксклюзивные пляжные клубы. Ужины на яхте на якоре.
Рыбацкая деревушка с подлинным колоритом. Менее туристическая, семейные пляжи, доступные виллы с характером.
Уединённые пляжи с видом на открытое море. Виллы с частным доступом к морю, шикарная атмосфера Робинзона Крузо.
Внутренняя часть острова, покрытая лавандой в июне. Аутентичные сельские виллы, абсолютная тишина.
У Хвара два лица: вечеринки в порту и тихие бухты. Шеф на вилле позволяет выбрать своё.

Летом рестораны Хвара переполнены и шумны. На вашей террасе среди лаванды и олив ужин проходит спокойно.

Лаванда, оливковое масло, ягнёнок, рыба с островов Паклени и вина плавац мали: я готовлю Хвар с французским акцентом.

Яхта, пляж или безделье: возвращайтесь когда угодно, я беру на себя покупки, подачу и кухню.
Исключительные продукты этой уникальной земли
Остров производит 90% хорватской лаванды - эфирное масло, мед, настои
Морской лещ, морской волк, красный окунь - свежий улов местных рыбаков
Известное красное вино Хвара, родственник Зинфанделя с нотками черных ягод
Фруктовое оливковое масло из террасных оливников, отжатое на острове
Ароматный мед с травами холмов Хвара
Осьминог, кальмары, лангусты — свежесть гарантирована
Каперсы и молодые каперсы, собранные на каменных стенах
Местное белое вино Хвара, свежее и ароматное
Формулы адаптированные к острову гламура
Сколько стоит частный шеф-повар на Хваре? Вот мои прозрачные цены. Все варианты включают покупки на рынке и у рыбаков, приготовление, обслуживание и полную уборку.
Отзывы моих клиентов в Google, перевод с французского. Средняя оценка: 4,9/5.
« Огромное спасибо шефу Адаму Брюне за его мастерство и человеческие качества. Блюда были исключительными, от аперитива до десерта. Спасибо и официанту за профессионализм, деликатность и доброжелательность. »
« Адам организовал большой семейный праздник: чудесные обеды и ужины в течение пяти дней во время нашего пребывания в замке под Бордо. Он был очень внимателен ко всем пожеланиям и особенностям питания. »
« Превосходный ужин, приготовленный шефом Адамом с заботой, вниманием и изысканностью. Продукты высочайшего качества, шеф одновременно рядом и незаметен. Огромное спасибо за этот уникальный и очень удачный день рождения! »
Все что вам нужно знать
Тарифы пакетов действительны для 1-10 гостей. Сверх этого:
• От 11 до 15 гостей: доплата 100€/день к выбранному пакету.
• От 16 до 20 гостей: рекомендую добавить официанта за 220€/день для качественного сервиса за столом.
Для группы более 20 гостей свяжитесь со мной напрямую — подберём состав команды (шеф + помощники + официанты) под желаемый формат.
Варианты начинаются от 400€/день (1 блюдо на выбор) до 450€/день (2 блюда) и 600€/день (3 блюда + полдник). Покупки на рынке Хвара входят в мою услугу. Продукты и местные вина оплачиваются отдельно по фактической цене.
Да, острова Паклени - одно из самых эксклюзивных мест на Хваре. Я могу организовать ужины на вашей яхте в тихой бухте, или скоординировать работу в некоторых виллах, доступных только по морю. Закупка продуктов и вся логистика включены.
Я обслуживаю весь остров Хвар: город Хвар и его роскошные виллы, Стари Град (самый древний поселок), Елсу, уединённые пляжи южного побережья и конечно же острова Паклени с доступом по морю. Яхт-обслуживание доступно во всех портах.
Хвар великолепен с мая по октябрь. Июнь идеален для цветущих лавандовых полей. Июль-август - высокий сезон (более оживленный и дорогой). Сентябрь предлагает отличный компромисс: теплое море, меньше людей, виноградник.
Минимальная длительность - 4 дня. Это позволяет создать настоящее кулинарное путешествие по вкусам острова - от свежей рыбы к местным винам, пройдя через лавандовые продукты и розмариновый мед.
От гламурного города к островам Паклени, давайте вместе создадим кулинарное впечатление, соответствующее этому исключительному месту.