Предоставляете ли услуги кейтеринга на яхте на Сардинии?

Да, я предлагаю полный спектр услуг кейтеринга на яхте вдоль Costa Smeralda и архипелага Мадделена. От однодневных экскурсий до недельных круизов я координирую с вашей командой и готовлю гастрономические блюда на борту.

Какие зоны Сардинии вы охватываете?

Я работаю в роскошных виллах по всему побережью Costa Smeralda: Porto Cervo, Porto Rotondo, Pevero, Cala di Volpe, Romazzino, Liscia di Vacca, Pantogia и архипелага La Maddalena для яхт.

Частный шеф на Сардинии

Сардиния: скрытая жемчужина Средиземноморья

Остров Costa Smeralda с 60-х годов является убежищем мировой элиты. Созданная Ага Ханом, эта берег с изумрудными водами и секретными бухтами привлекает самые престижные семьи Европы и всего мира.

От Porto Cervo до Porto Rotondo, проходя мимо легендарных пляжей Pevero и Cala di Volpe, Сардиния предлагает уникальную обстановку для исключительного отпуска. Но лучшие рестораны, такие как Matsuhisa или Casaclub полностью забронированы на месяцы вперёд.

Как частный французский шеф, я привношу утончённую гастрономию прямо в вашу виллу. Лангусты Santa Teresa, красный тунец Carloforte, боттарга Cabras — сардинские сокровища возвышенные французскими техниками.

Почему нанять частного шефа на Сардинии?

Преобразите ваш отпуск на Costa Smeralda

После вашего дня на море

Вернитесь из вашей экскурсии по архипелагу La Maddalena и найдите ужин на закате, готовый на вашей террасе. Никаких планов, никаких машин, просто счастье.

Полностью забронированные рестораны

Ресторан Michelin в Porto Cervo полностью забронирован всё лето. С частным шефом каждый вечер становится гастрономическим опытом за лучшим столом — вашим столом.

Ужины с видом на море

Почему покидать вашу террасу с видом на острова? Насладитесь дегустационным меню, пока солнце заходит на изумрудных водах Costa Smeralda.

Идеальный день на Сардинии с вашим шефом

Ваши сардинские дни должны быть посвящены открытию секретных бухт, плаванию на La Maddalena и dolce vita. Пока я забочусь о каждой кулинарной детали.

Идеальный день на Costa Smeralda

9h - 10h

Завтрак méditerranéen

Свежие фрукты Сардинии, итальянская выпечка, яйца приготовленные по вашему вкусу, эспрессо — подано на вашей террасе с видом на море.

Эксклюзивная формула ✓

10h - 14h

Пляж или плавание

Spiaggia del Principe, экскурсия на La Maddalena или просто ваш бассейн с видом. Ваше путешествие, ваш ритм.

14h00

Лёгкий итальянский обед

Сардинская закуска, сливочная буррата, карпаччо из красного тунца из Карлофорте — свежее, легкое, идеальное для климата.

Престиж и Эксклюзив ✓

Полдень

Сиеста и закупка продуктов

Вы отдыхаете. Я закупаюсь на рынке Ольбии и у местных рыбаков для вечернего ужина.

Шеф в действии ✓

20h30

Гастрономический ужин на закате

Дегустационное меню из нескольких блюд: лангусты, рыба дня, боттарга, всё возвышенное французскими техниками.

Сервис и опыт ✓

Конец вечера

Безупречная кухня

Я все убираю. Вы можете пойти танцевать в Billionaire или остаться под сардинскими звёздами.

Формулы Шеф-Повара для Виллы

Выберите формулу, которая соответствует вашему пребыванию на Сардинии

Базовый

400€

в день — тариф для 1-10 гостей

Всё необходимое для отдыха на вилле без стресса

1 приём пищи в день на выбор (завтрак, обед или ужин)
Закупка и ежедневное снабжение
Обслуживание за столом и подача
Полная уборка кухни
Меню адаптированное каждый день

Идеально, если вы едите остальные приёмы пищи вне дома

Престиж

450€

в день — тариф для 1-10 гостей

Лучшее соотношение цены и качества для вашего пребывания в вилле

2 приёма пищи в день на выбор (завтрак, обед или ужин)
Закупка и ежедневное снабжение
Утончённый сервис и изысканная подача
Полная уборка кухни
Местные продукты и сезонные

Любимая формула семей

Эксклюзив

600€

в день — тариф для 1-10 гостей

Полный кулинарный опыт с утра до вечера

Завтрак, обед & ужин
Полдник включён
Премиум закупка и снабжение
Премиальный сервис и презентация
Полная уборка кухни
Рекомендации по сочетанию блюд и вин

Все приёмы пищи + полдник — абсолютный люкс

Важная информация

Минимальный срок:

4 дня минимум. Пребывания на неделю позволяют полностью насладиться опытом.

Продукты:

Продукты оплачиваются отдельно (около 25-50 €/чел/день для Сардинии). Полная прозрачность с ежедневным отчётом.

Проезд и проживание:

Расходы на путешествие и проживание шефа являются дополнительными и указаны в вашем предложении.

Вина:

Вина (Vermentino, Cannonau) и напитки не включены. Я могу порекомендовать вам лучших сардинских производителей.

Каtering на яхте: цены по запросу

Запросить персональный расчёт

Где я работаю на Сардинии

Обслуживание роскошных вилл Costa Smeralda

Porto Cervo & Cala di Volpe

Историческое сердце Costa Smeralda. Исключительные виллы с видом на марину, близость к роскошным бутикам и ресторанам Michelin.

Porto Cervo Cala di Volpe Romazzino

Pevero & Liscia di Vacca

Самые красивые пляжи Сардинии. Виллы с прямым доступом к бухтам белого песка и кристально чистых вод. Абсолютная приватность.

Pevero Liscia di Vacca Capriccioli

Porto Rotondo & Portisco

Элегантная альтернатива Porto Cervo. Оживлённая марина, семейная атмосфера и виллы с характером с средиземноморскими садами.

Porto Rotondo Portisco Pantogia

Каtering на яхте

Полный кейтеринг для ваших плаваний. Архипелаг Мадделена, Caprera, Spargi — исключительная гастрономия в море.

La Maddalena Caprera Croisières Gallura

Почему стоит выбрать французского шефа на Сардинии?

Французская техника, сардинские сокровища
Классическое французское обучение применённое к исключительным продуктам Сардинии — лангусты, боттарга Cabras, красный тунец Carloforte, pecorino sardo.
Опыт кейтеринга на яхте
Опытный в готовке на море в направлении La Maddalena и архипелага. Я координирую работу с вашей командой для незабываемых обедов на борту.
Знание сардинских вин
Vermentino di Gallura DOCG, Cannonau di Sardegna, Carignano del Sulcis — я направляю вас к лучшим винам острова.
Абсолютная конфиденциальность
Я подстраиваюсь под ваш ритм, присутствую когда нужно, остаюсь незаметным остальное время. Ваша приватность — главное.

Мой кулинарный стиль

"Сардиния — неизвестный гастрономический сокровищница. Боттарга Cabras соперничает с икрой, омары Santa Teresa входят в число лучших в Средиземноморье, красный тунец Carloforte легендарен. Я привношу мою французскую строгость к этим исключительным продуктам — создавая кухню, где сардинская традиция встречается с французской элегантностью. Каждое блюдо рассказывает историю этого волшебного острова."

— Адам Брюне

Что говорят мои клиенты

Отзывы моих клиентов в Google, перевод с французского. Средняя оценка: 4,9/5.

★★★★★

« Отличное открытие. Талантливый, очень добрый и внимательный шеф, который учитывает даже просьбы в последний момент. Я приглашал его несколько раз, и каждый раз мы удивлены качеством его работы. Очень рекомендую! »

Charles PELABON Постоянный клиент · Google

★★★★★

« Адам увлечённый, талантливый и очень приятный шеф. Мы дважды наслаждались ужином, который он приготовил у нас дома. От закусок до десерта это было настоящее удовольствие. »

Esther Anne Два ужина на дому · Google

★★★★★

« Ужин был восхитительным, мы очень оценили доброжелательность и профессионализм Адама и его официантки. Спасибо, что сделали этот вечер волшебным и трогательным! »

Margot Reyraud День рождения, 15 гостей · Google

Все мои отзывы в Google Больше отзывов

Часто задаваемые вопросы

Всё, что вам нужно знать

Сколько гостей покрывают тарифы?

Тарифы пакетов действительны для 1-10 гостей. Сверх этого:
• От 11 до 15 гостей: доплата 100€/день к выбранному пакету.
• От 16 до 20 гостей: рекомендую добавить официанта за 220€/день для качественного сервиса за столом.
Для группы более 20 гостей свяжитесь со мной напрямую — подберём состав команды (шеф + помощники + официанты) под желаемый формат.

Сколько стоит частный шеф на Сардинии?

Мои формулы от 400€/день (Базовая, 1 приём пищи на выбор) до 600€/день (Эксклюзив, завтрак, обед, ужин и полдник). Продукты включены в стоимость услуги. Расходы на путешествие и проживание являются дополнительными и указаны в вашем предложении.

Предоставляете ли вы услуги кейтеринга на яхте?

Да! Кейтеринг на яхте — одна из моих специальностей. От однодневных экскурсий в Мадделену до недельных круизов в архипелаге я управляю всеми закупками, координирую с вашей командой и готовлю гастрономические блюда в море. Цены на заказ в зависимости от продолжительности и размера группы.

Как вы закупаетесь ингредиентами на Сардинии?

Сардиния предлагает исключительные продукты. Я закупаюсь на рынке Ольбии, прямо от рыбаков для омаров и свежей рыбы, и у местных производителей для боттарги, le pecorino et la charcuterie sarde. Рассчитывайте на примерно 25-50€ на человека в день в зависимости от меню.

Какая минимальная продолжительность бронирования?

Минимум — 4 дня. Это позволяет варьировать кулинарное путешествие и даёт мне время найти лучшие сардинские продукты. Недельные или двухнедельные бронирования идеальны для открытия всего гастрономического богатства острова.

За сколько времени заранее я должен зарезервировать?

Для высокого сезона (июль-август) забронируйте за 2-3 месяца заранее — Costa Smeralda очень востребована. Для июня и сентября обычно достаточно 4-6 недель заранее. Свяжитесь со мной, как только вы подтвердите даты проживания в вилле, чтобы гарантировать мою доступность.

Можете ли вы готовить традиционные сардинские блюда?

Конечно. Я владею классической сардинской кухней: маллоредду алла кампиданезе, портведду (жареный молочный поросёнок), фрегола с венерками, сеаду с мёдом. Я могу создать 100% сардинские или франко-сардинские фьюжн меню по вашему желанию.

Вы адаптируетесь к пищевым ограничениям?

Безусловно. Вегетарианское, без глютена, аллергии, предпочтения детей — я подстраиваюсь под все требования с одинаковым вниманием к кулинарному совершенству. Мы обсуждаем всё заранее, чтобы создать идеальное меню для каждого гостя.

Частный Шеф-Повар на Сардинии

Сардиния: скрытая жемчужина Средиземноморья

Лето на вилле в фотографиях