Quels produits locaux trouve-t-on à Split ?

Split bénéficie du meilleur marché de Dalmatie. Poissons ultra-frais à Peškarija, fruits et légumes de l'arrière-pays, pršut dalmate, fromage de Pag, huile d'olive de Brač, et excellents vins (Plavac Mali, Pošip, Grk).

Hub Nautique de la Dalmatie

Chef privé à Split

Q: Combien coûte un chef privé à Split ?

Un chef privé à Split coûte entre 400€ et 600€ par jour selon la formule choisie. Ce tarif comprend les courses au marché aux poissons de Peškarija et au marché aux fruits et légumes, la préparation des repas, le service à table et le nettoyage complet. Les courses alimentaires et vins croates sont facturés séparément au prix coûtant.

Q: Combien de convives les tarifs couvrent-ils ?

Les tarifs des formules (400€ à 600€/jour) sont valables pour 1 à 10 convives. De 11 à 15 convives, un supplément de 100€/jour s'applique. De 16 à 20 convives, il est recommandé d'ajouter un serveur à 220€/jour. Au-delà, contactez-moi pour dimensionner l'équipe.

Là où l'Empire romain rencontre l'Adriatique moderne. J'apporte la gastronomie française dans la capitale dalmate — du Palais de Dioclétien aux îles paradisiaques.

Réserver votre chef

Vous cherchez un chef privé à Split ?

Split est la deuxième ville de Croatie et le cœur battant de la Dalmatie. Son Palais de Dioclétien, classé UNESCO, abrite encore des habitants dans ses murs romains vieux de 1700 ans. C'est aussi LE hub nautique pour explorer les îles dalmates.

En tant que chef privé, j'apporte l'excellence culinaire française dans votre appartement historique ou à bord de votre yacht. Split possède le meilleur marché de Croatie — poissons ultra-frais, produits de l'arrière-pays, et vins exceptionnels.

Pourquoi choisir un chef privé à Split ?

Pour les familles partant en charter yacht depuis Split ou louant un appartement dans le Palais, engager un chef privé est la solution idéale car les meilleurs restaurants sont pris d'assaut et le marché aux poissons est exceptionnel. Tarifs : 400 € à 600 €/jour tout compris.

Hub Charter Yacht
Split est LE point de départ pour les îles. Je rejoins votre yacht à la marina ACI.
Marché Peškarija
Le meilleur marché aux poissons de Croatie — fraîcheur garantie chaque matin.
Expert Palais de Dioclétien
Je cuisine dans les appartements historiques et m'adapte aux cuisines compactes.

Où intervient un chef privé à Split ?

De la vieille ville aux îles voisines

Palais de Dioclétien

Appartements historiques dans les murs romains. Cuisines compactes mais atmosphère unique — dîner dans un palais de 1700 ans.

Colline de marjan

Villas avec vue panoramique sur la ville et les îles. Terrasses spacieuses, nature préservée à 10 minutes du centre.

Trogir

La petite ville UNESCO à 30 minutes. Île-cité médiévale parfaitement préservée, villas et appartements de charme.

Île de brač

À 1h en ferry. Bol et sa célèbre plage Zlatni Rat, Supetar côté familial. Villas avec vue mer exceptionnelle.

Marina ACI

La plus grande marina de Croatie. Point de départ des charters. Je rejoins votre yacht et cuisine pendant la croisière.

Arrière-pays dalmate

Vignobles, oliveraies, villages authentiques. Villas rurales pour ceux qui cherchent le calme et l'authenticité.

Ce que change un chef privé à Split

Porte d'entrée des îles dalmates, Split est animée jour et nuit. Votre villa vous offre le calme et une table d'exception.

Après la mer, tout est prêt

Une journée à Brač, à Šolta ou dans les criques de la Riviera de Makarska, et le dîner vous attend au retour, sans réservation ni trajet.

Le marché de Split à votre table

Poissons de la pêcherie, légumes du marché vert, huile d'olive et vins dalmates : une cuisine française nourrie par les produits locaux.

Une cuisine qui suit votre programme

Excursions, bateau, journées à la piscine : les repas s'adaptent à vos journées, aux enfants comme aux régimes particuliers.

Produits locaux de Split

Le meilleur marché de Croatie

Marché peškarija

Le meilleur marché aux poissons de Croatie — fraîcheur garantie dès 6h du matin

Vins dalmates

Plavac Mali, Pošip, Grk — les meilleurs crus de la côte adriatique

Pršut dalmate

Jambon séché au vent de la bora, spécialité de Dalmatie

Huile d'olive de brač

L'île voisine produit une huile fruitée exceptionnelle

Fromage de pag

Fromage de brebis affiné aux notes salées uniques

Fruits de mer

Langoustines, poulpe, calamars — pêche locale quotidienne

Légumes de l'arrière-pays

Tomates, poivrons, aubergines — soleil dalmate garanti

Herbes aromatiques

Romarin, sauge, lavande — parfums de la garrigue dalmate

Tarifs chef privé Split

Formules adaptées à la capitale dalmate

Combien coûte un chef privé à Split ? Voici mes tarifs transparents. Toutes les formules incluent les courses au marché Peškarija, la préparation, le service et le nettoyage complet.

Essentiel

400 €/jour

tarif pour 1 à 10 convives

1 repas par jour — petit-déjeuner, déjeuner ou dîner, au choix
Courses au marché, facturées au réel
Service à table
Nettoyage complet cuisine
Minimum 4 jours

Idéal pour explorer Split en journée et dîner chez vous le soir

Prestige

450 €/jour

tarif pour 1 à 10 convives

2 repas par jour, à choisir parmi le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner
Courses au marché, facturées au réel
Menus enfants adaptés
Service à table et nettoyage de la cuisine
Horaires flexibles

Parfait pour croisières dans les îles

Exclusif

600 €/jour

tarif pour 1 à 10 convives

3 repas par jour — petit-déjeuner, déjeuner & dîner
Goûter inclus
Courses au marché, facturées au réel
Disponibilité toute la journée

Tous les repas pris en charge — le luxe absolu

Ce que disent mes clients

Avis Google publiés par mes clients et reproduits tels quels. Note moyenne : 4,9/5.

★★★★★

« Le déjeuner végétarien qu'il nous a proposé était délicieux et original. Les lieux étaient impeccable après son départ. Ce fut un sans faute pour une journée importante pour nous. Merci à lui ! »

Stéphanie Roure Déjeuner végétarien · Google

★★★★★

« Un chef à domicile, un superbe moment, un repas excellent, un service impeccable. Il s'occupe de tout avec discrétion et un grand professionnalisme. Encore bravo »

Valerie Vatskil Chef à domicile · Google

★★★★★

« Le repas était délicieux, la sympathie et le professionnalisme d'Adam et de sa serveuse ont été très appréciés. Merci d'avoir rendu cette soirée magique et émouvante ! »

Margot Reyraud Anniversaire 15 personnes · Google

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Questions fréquentes — Chef privé Split

Tout ce qu'il faut savoir

Combien coûte un chef privé à Split ?

Les formules vont de 400 €/jour (1 repas au choix) à 450 €/jour (2 repas) et 600 €/jour (3 repas et goûter). Les courses sont facturées au réel ; le déplacement et l'hébergement s'ajoutent selon la logistique.

Combien de convives les tarifs couvrent-ils ?

Les tarifs des formules sont valables pour 1 à 10 convives. Au-delà :
• De 11 à 15 convives : supplément de 100 €/jour sur la formule choisie.
• De 16 à 20 convives : je recommande d'ajouter un serveur à 220 €/jour pour maintenir la qualité du service à table.
Pour un groupe supérieur à 20 convives, contactez-moi directement — nous dimensionnerons l'équipe (chef + seconds + serveurs) selon le format souhaité.

Split est-elle un bon point de départ pour un charter ?

Oui, Split est LE hub nautique de la Croatie. C'est le point de départ idéal pour explorer les îles dalmates (Hvar, Brač, Vis, Korčula). Je peux rejoindre votre charter à la marina ACI ou au port de Split et vous accompagner pendant toute la croisière.

Quelles zones de Split sont couvertes ?

Je couvre tout Split et sa région : appartements dans le Palais de Dioclétien, villas sur la colline de Marjan, Trogir (UNESCO), l'île de Brač (Bol, Supetar), ainsi que tous les yachts partant de la marina ACI ou du port de Split.

Où achetez-vous le poisson à Split ?

Au marché Peškarija, le meilleur marché aux poissons de Croatie. Situé juste à l'est du Palais de Dioclétien, il ouvre dès 6h du matin avec les prises de la nuit. Daurades, loups, rougets, langoustines, poulpes — tout est ultra-frais.

Quelle est la durée minimum de réservation ?

La durée minimum est de 4 jours. Cela permet de créer un véritable voyage culinaire à travers les saveurs dalmates — des poissons frais du marché aux vins locaux, en passant par les produits de l'arrière-pays.