شيف خاص في دوبروفنيك

التعرفات صالحة لـ 1 إلى 10 ضيوف. لأكثر من ذلك:
• من 11 إلى 15 ضيفاً: رسوم إضافية +100€/يوم على الباقة المختارة.
• من 16 إلى 20 ضيفاً: يُنصح بإضافة نادل بـ 220€/يوم للحفاظ على جودة الخدمة على الطاولة.
لمجموعة تتجاوز 20 ضيفاً، تواصلوا معي مباشرة — سنحدد حجم الفريق (شيف + مساعدون + نوادل) حسب الشكل المرغوب.

تتراوح باقاتي من 400€/يوم (الأساسية، وجبة واحدة حسب الاختيار) إلى 600€/يوم (الحصرية: فطور وغداء وعشاء ووجبة خفيفة). يشمل السعر التسوق من سوق غوندوليتش ومن الصيادين، وتحضير الوجبات، والخدمة على المائدة، والتنظيف الكامل. تُحتسب المواد الغذائية والنبيذ الكرواتي بشكل منفصل بسعرها الفعلي.

نعم، اعتدت الطبخ في الشقق التاريخية في مدينة دوبروفنيك القديمة. أتكيّف مع المطابخ الصغيرة ويمكنني تنظيم الخدمة على الشرفات المطلة على الأسطح القرميدية الحمراء. إنها من أكثر التجارب أصالة.

أغطي دوبروفنيك ومحيطها بالكامل: المدينة القديمة (الشقق التاريخية)، وفيلات بلوتشي ولاباد المطلة على الأسوار، وتسافتات جنوباً، وجزر إلافيتي (لوبود وشيبان وكولوتشيب)، إضافة إلى اليخوت في ميناء غروج.

يأتي محار ستون من خليج مالي ستون، على بعد ساعة تقريباً شمال دوبروفنيك في شبه جزيرة بيليشاتس. يمكنني طلبه طازجاً، بل وتنظيم رحلة إلى ستون لتذوقه في مكانه مع النبيذ المحلي.

المدة الدنيا 4 أيام، ما يسمح بخوض رحلة طهي حقيقية عبر نكهات جنوب دالماسيا، من محار ستون إلى نبيذ بيليشاتس.