Cuisine gastronomique française sur-mesure, depuis 2018
Adam Brunet, votre chef privé sur la presqu'île du Cap Ferret : séjours complets en villa, dîners face au Bassin, mariages et événements privés — de L'Herbe et Le Canon à Claouey, Piquey et toute la commune de Lège-Cap-Ferret. J'interviens aussi à Arcachon, Pyla et sur tout le Bassin d'Arcachon.
Installé sur le Bassin d'Arcachon depuis septembre 2018, j'interviens régulièrement sur la presqu'île du Cap Ferret, ce ruban de terre unique entre l'océan Atlantique et le Bassin. C'est l'un de mes terrains de jeu favoris : villas les pieds dans l'eau, cabanes ostréicoles, plages sauvages côté océan et eaux calmes côté Bassin.
Ma philosophie est simple : je ne propose pas un simple repas d'un soir. Je m'installe dans votre cuisine de location pour gérer l'intégralité de vos repas pendant toute la durée de votre séjour. Petit-déjeuner, déjeuner, dîner gastronomique — chaque moment à table devient un souvenir de vacances inoubliable.
Au Cap Ferret, je travaille au plus près des cabanes ostréicoles de L'Herbe, du Canon et de La Vigne : huîtres de la presqu'île ouvertes minute, crevettes du Bassin, poissons de la criée, complétés par le meilleur du Sud-Ouest — cèpes des Landes, canard, foie gras et grands vins de Bordeaux. Du producteur à votre table, en circuit court.
Des prestations complètes et sur-mesure pour toutes les occasions sur le Bassin d'Arcachon
Ma spécialité. Je m'installe dans votre villa de location sur le Bassin d'Arcachon et je gère tous vos repas pendant votre séjour. Petit-déjeuner gourmand, déjeuner léger au bord de la piscine, dîner gastronomique en terrasse avec vue sur le Bassin. Vous n'avez qu'à profiter de vos vacances.
Le Bassin d'Arcachon et ses alentours regorgent de lieux d'exception pour votre mariage : châteaux bordelais, domaines viticoles, propriétés en bord de mer. Je crée un menu sur-mesure qui sublimera votre journée et ravira vos convives avec une cuisine raffinée et généreuse.
Anniversaires, fêtes de famille, dîners entre amis, cocktails dînatoires, soirées professionnelles... Quel que soit votre événement sur le Bassin d'Arcachon, je conçois une prestation adaptée à vos envies, votre budget et le nombre de convives, de 2 à 100 personnes.
Chef à domicile sur toute la presqu'île du Cap Ferret et le nord du Bassin d'Arcachon
Phare, plage de l'Océan, villas du bord de mer
Villages ostréicoles, cabanes colorées, dégustation
Vue sur la Dune du Pilat, pinasses, banc d'Arguin
Forêt, plages du Bassin, calme et nature
Ports, écoles de voile, vie de presqu'île
Port ostréicole, marché, toute la commune
Nord-Bassin, jetée, marchés nocturnes
Tout le Bassin et la métropole bordelaise
Plus de 7 ans d'expérience sur le Bassin d'Arcachon et des centaines de clients satisfaits
Je suis l'un des premiers chefs à domicile à m'être installé sur le Bassin d'Arcachon. En plus de 7 ans, j'ai acquis une connaissance approfondie des producteurs locaux, des lieux d'exception et des attentes des vacanciers comme des résidents.
Contrairement à la plupart des chefs à domicile, je ne propose pas uniquement des dîners d'un soir. Ma spécialité, ce sont les séjours complets en villa : je gère tous vos repas pendant toute la durée de vos vacances sur le Bassin.
Mes clients témoignent : 4.9/5 de moyenne sur l'ensemble de mes prestations. La satisfaction de mes convives est ma priorité absolue, et je m'engage avec une garantie satisfaction 100% ou remboursé.
Huîtres du Banc d'Arguin, bar de ligne, sole du Bassin, cèpes des Landes, canard du Sud-Ouest, vins de Bordeaux et Pessac-Léognan... Je travaille en direct avec les producteurs et mareyeurs locaux pour une fraîcheur et une qualité irréprochables.
Au-delà du Bassin, j'interviens pour des séjours en villa à Ibiza, Majorque, en Algarve, à Mykonos, et comme chef de chalet dans les Alpes suisses. Cette expérience internationale enrichit ma cuisine et mon service au quotidien.
Photographe de mariage, wedding planner, mixologue, coach bien-être... En 7 ans sur le Bassin, j'ai constitué un réseau de prestataires d'excellence que je peux mobiliser pour sublimer votre événement.
Le Bassin d'Arcachon est un territoire béni des dieux pour un chef cuisinier. Entre terre et mer, la richesse des produits locaux est exceptionnelle et inspire chacun de mes menus.
Les huîtres du Cap Ferret, élevées dans les parcs de la presqu'île et ouvertes minute, sont les stars de mes mises en bouche — un classique servi face au Bassin, avec un Pessac-Léognan blanc ou un Entre-deux-Mers bien frais.
Côté mer, le bar de ligne, la sole et les crevettes du Bassin sont pêchés chaque matin par les pêcheurs locaux. Côté terre, les cèpes et girolles des forêts landaises, le canard des Landes, le foie gras fermier et le bœuf de Bazas composent les plus belles assiettes de la gastronomie du Sud-Ouest.
Quant aux vins, nous sommes au cœur du vignoble bordelais : Pessac-Léognan, Graves, Médoc, Saint-Émilion... Je sélectionne les meilleurs accords pour sublimer chaque plat avec les conseils de vignerons que je connais personnellement.
Des expériences culinaires inoubliables à Arcachon, Cap Ferret et sur tout le Bassin
Nous avons fait appel à Adam pour un dîner de séminaire (9 personnes) au Cap Ferret — une très belle expérience ! Adam est sympathique, professionnel et extrêmement talentueux. Le dîner était absolument délicieux. Je recommande vivement !
Adam a organisé un grand repas de famille avec de merveilleux déjeuners et dîners pendant cinq jours lors d'un séjour dans un château près de Bordeaux. Il a été très attentif à toutes les demandes et aux régimes alimentaires.
C'est la troisième fois que le chef Adam vient nous confectionner un dîner à la maison, et à chaque fois c'est une merveilleuse soirée pour nous mais aussi pour les amis présents. Merci Chef et à la prochaine !
Tout ce que vous devez savoir avant de réserver votre chef privé sur le Bassin d'Arcachon
Les tarifs pour un chef à domicile sur le Bassin d'Arcachon commencent à 100€ par personne pour un menu gastronomique complet comprenant 3 mises en bouche, une entrée, un plat signature, une assiette de fromages affinés et un dessert gourmand. Pour un séjour en villa de plusieurs jours, comptez entre 400€ et 600€ par jour, avec les ingrédients facturés en supplément au prix réel. Chaque devis est personnalisé en fonction de vos envies et du nombre de convives.
J'interviens sur toute la presqu'île de Lège-Cap-Ferret : Le Cap Ferret, L'Herbe, Le Canon, La Vigne, Piquey, Grand Piquey, Les Jacquets, Claouey et Lège. Et plus largement sur tout le Bassin d'Arcachon (Arcachon, Pyla, Andernos, Arès) ainsi qu'à Bordeaux. Aucun frais de déplacement sur cette zone.
Oui, c'est ma spécialité et ce qui me différencie de la plupart des chefs à domicile. Je ne propose pas uniquement des dîners d'un soir. Je m'installe dans votre cuisine de location pour gérer l'intégralité de vos repas pendant toute la durée de votre séjour : petit-déjeuner gourmand le matin, déjeuner léger au bord de la piscine, goûter pour les enfants et dîner gastronomique le soir. Vous profitez de vos vacances, je m'occupe de tout.
Je suis installé sur le Bassin d'Arcachon depuis septembre 2018. Après plus de 10 ans d'expérience dans la restauration — du bistrot traditionnel aux tables gastronomiques étoilées — j'ai choisi de lancer mon activité de chef à domicile ici, sur le Bassin, un territoire que j'aime profondément pour la qualité de ses produits et son art de vivre. Je suis l'un des premiers chefs à domicile à avoir proposé une offre de séjours complets en villa dans la région.
Absolument. Je propose des prestations traiteur pour les mariages dans les châteaux, domaines viticoles et propriétés d'exception du Bassin d'Arcachon et de la région bordelaise. Chaque menu est créé sur-mesure selon vos envies, la saison et les produits du moment. Je travaille régulièrement avec des wedding planners et photographes locaux de confiance pour coordonner les prestations de votre journée.
C'est très simple : envoyez-moi un message via le formulaire ci-dessous ou appelez-moi au 06 38 65 29 10. Indiquez les dates de votre séjour, le nombre de convives, vos préférences alimentaires et le type de prestation souhaitée. Je vous envoie un devis personnalisé sous 24h. Pour la haute saison (juillet-août), je recommande de réserver au moins 3 à 4 semaines à l'avance.
Bien sûr. Je m'adapte à toutes les contraintes alimentaires : sans gluten, sans lactose, végétarien, végétalien, halal, casher, allergies spécifiques... Je crée des menus sur-mesure où chaque convive peut se régaler sans compromis sur le goût ni la présentation. C'est l'un des grands avantages d'avoir un chef privé plutôt que d'aller au restaurant.
Au-delà du Bassin d'Arcachon, j'interviens dans toute la région bordelaise et le Sud-Ouest. Je propose également des séjours en villa à l'international : Ibiza, Majorque, Algarve (Portugal), Mykonos et Santorin (Grèce), ainsi que des prestations de chef de chalet dans les Alpes suisses (Verbier, Courchevel, Méribel, Val d'Isère). Mon expérience internationale enrichit ma cuisine au quotidien.
Devis gratuit et personnalisé sous 24h
Basé à Arcachon depuis 2018
📧 contact.adambrunet@gmail.com
📍 Bassin d'Arcachon, Bordeaux & international
Arcachon, Cap Ferret, Pyla-sur-Mer, La Teste-de-Buch, Gujan-Mestras, Le Teich, Biganos, Audenge, Lanton, Andernos-les-Bains, Arès, Bordeaux et métropole bordelaise.
Disponible 7j/7, de 9h à 22h
Réservation recommandée 3-4 semaines à l'avance en haute saison
Décrivez votre projet et je vous rappelle sous 24h pour en discuter.