Mariage au Tir au Vol, Arcachon

Traiteur mariage au Tir au Vol d'Arcachon

Une prestation haut de gamme pour le plus beau jour de votre vie

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Votre traiteur au Tir au Vol

Vous avez choisi le Tir au Vol pour célébrer votre mariage et vous cherchez un traiteur capable de garantir une prestation irréprochable ? Je connais ce lieu par cœur, de ses cuisines à sa grande salle, et j'y ai déjà orchestré de nombreuses réceptions.

Quel que soit le style de votre cérémonie, la thématique que vous avez en tête ou le nombre d'invités prévu, je m'adapte et je construis avec vous une réception à votre image. Vin d'honneur, cocktail dînatoire, repas servi à l'assiette ou buffet d'exception : nous composons ensemble le déroulé de votre journée.

Mon objectif est simple : que vos invités parlent encore de votre repas dans dix ans.

« Rien de tel qu'une bonne table pour mieux se connaître. »

Les mariés devant la pièce montée de macarons réalisée par le chef Adam Brunet

Savoir-faire et expérience

Offrez-vous une tranquillité absolue en confiant votre repas de mariage à un chef qui sera personnellement présent le jour J. Chaque détail est soigneusement orchestré pour que cette journée, placée sous le signe de l'amour et de la gastronomie, reste gravée dans les mémoires.

Ma présence sur place assure aussi une animation conviviale pendant le repas : je dresse, je sers, j'échange avec vos convives. Vous, vous profitez.

Ma cuisine est française, ancrée dans le Sud-Ouest et revisitée avec créativité, à partir de produits frais et de saison sourcés auprès des producteurs du Bassin d'Arcachon.

Mes engagements

Ce sur quoi vous pouvez compter

Le repas test chez vous

Je me déplace à votre domicile et je réalise devant vous et vos proches chaque plat de votre futur menu de mariage. La meilleure façon de découvrir ma cuisine avant le grand jour.

Des produits de qualité

Mes repas sont réalisés à partir de produits locaux, frais et de saison : huîtres du Bassin, poissons, viandes et légumes des producteurs de la région.

Le chef sur place le jour J

Je ne délègue pas votre mariage. Je dirige la brigade, je dresse les assiettes et j'anime le repas aux côtés de mon équipe de service.

Vaisselle et matériel

Je m'adapte à vos besoins : vaisselle, verrerie et petit matériel peuvent être fournis par mes partenaires de location, à tarifs préférentiels.

Un devis clair et détaillé

Chaque poste de dépense est détaillé, pour que vous ayez une vision précise de votre budget avant de vous engager.

Une réponse sous 24 h

Je vous réponds personnellement, avec de premières idées de menu, sous 24 heures ouvrées.

Ils m'ont confié leur mariage

★★★★★

« Merci Adam, que dire à part que c'était une fabuleuse expérience, vraiment incroyable ! Sans parler du service, impeccable, très agréable et extrêmement bien organisé, nous avons eu beaucoup de chance ! Je recommande sans une seconde d'hésitation ! »

Danaé M., juillet 2020

★★★★★

« Nous avons apprécié la qualité des mets servis à notre cocktail dînatoire, leur originalité, la variété des saveurs. Tout a été parfait à l'occasion de nos noces d'or. Un grand merci à toute l'équipe. »

Marie et Jean-Claude Goulin, noces d'or, 40 convives

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Aperçu de la carte des menus de mariage du chef Adam Brunet

Le menu de votre mariage

Mises en bouche, entrée, plat, fromages affinés, dessert, pièces de cocktail, animations culinaires : je vous guide pas à pas dans le choix de votre menu de mariage.

Découvrez des exemples de menus et la diversité des plats que je réalise, puis nous construisons ensemble le vôtre. Voir les menus du mariage.

Questions fréquentes sur votre mariage au Tir au Vol

Connaissez-vous déjà le Tir au Vol ?

Oui, j'y ai orchestré de nombreuses réceptions. Je connais l'organisation de ses cuisines et le circuit du service jusqu'à la salle, ce qui permet d'anticiper chaque détail avec vous dès notre premier échange.

Comment se passe le repas test ?

Je viens chez vous avec les produits et je cuisine devant vous les plats envisagés pour votre mariage. Vous pouvez inviter vos proches : c'est le moment d'ajuster les saveurs, les portions et le dressage avant le grand jour.

Quelle équipe sera présente le jour du mariage ?

Une brigade de cuisine que je dirige moi-même, et une équipe de service menée par un maître d'hôtel. Je dimensionne l'ensemble selon le nombre d'invités et le format retenu, du cocktail au service à l'assiette.

Comment bloquer notre date ?

Après validation de votre devis, un premier versement de 30 % confirme la date. Un deuxième versement de 30 % intervient le mois de votre mariage, puis le solde de 40 % à l'issue de la prestation.

Intervenez-vous au Tir au Vol et sur tout le Bassin ?

Oui, j'interviens au Tir au Vol d'Arcachon et sur tout le Bassin d'Arcachon, ainsi qu'à Bordeaux et dans la région bordelaise.

Et si nous parlions de votre mariage au Tir au Vol ?

Racontez-moi votre projet. Je vous réponds personnellement, avec de premières idées de menu, sous 24 h ouvrées.

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contact.adambrunet@gmail.com•Bassin d'Arcachon, Bordeaux & Sud-Ouest•Instagram Mariage