المطبخ الفرنسي الراقي في قلب الألب
في قلب أكبر منطقة تزلج في العالم، عودوا إلى شاليهكم واستمتعوا. تارتيفليت بروبلوشون الريفي، فوندو سافويارد أو عشاء تذوق فاخر — إقامتكم في ميريبيل تستحق مطبخاً بمستوى المنحدرات.
ميريبيل تقع في قلب الوديان الثلاثة — أكبر منطقة تزلج مترابطة في العالم بمسارات 600 كم. محطة عائلية بامتياز، تجذب كل شتاء عائلات فرنسية وبريطانية وبلجيكية متطلبة.
لكن بعد يوم على منحدرات سوليير أو مون فالون، أطفالكم منهكون والمطاعم محجوزة. من يريد فعلاً مغادرة دفء الشاليه والقيادة على طرق التاران تيز المتعرجة عند -10 درجة؟
هنا يأتي دور شيف الشاليه: تعودون من المسارات، رائحة تارتيفليت ريفية تتسلل من المطبخ، والأطفال يدفئون عند الموقد. هذا هو معنى عطلة التزلج الحقيقية.
التحديات التي تواجهها العائلات في الوديان الثلاثة
لو بلانشو، لو سيرف فولان، لاليي... أفضل طاولات ميريبيل محجوزة أسابيع مقدماً خلال الإجازات المدرسية الفرنسية والبريطانية.
بعد مدرسة التزلج طوال النهار، أطفالكم يحتاجون لعشاء مبكر ونوم. أخذهم إلى مطعم الساعة 20:00؟ مهمة مستحيلة.
ميريبيل على ارتفاع 1450 متراً، -12 درجة في المساء شائع. الطرق الجبلية المتجمدة بالسيارة مع أطفال نائمين؟ لا شكراً.
استأجرتم شاليه رائعاً بموقد ومطبخ مجهز وإطلالة على الجبال. لماذا تغادرونه كل مساء؟ أفضل مطعم هو شاليهكم.
كيف أتكيف مع إيقاع عائلتكم
كرواسون طازجة من مخبزة القرية، بيض مخفوق، فواكه، قهوة... كل شيء جاهز قبل انطلاقكم لمنحدرات سوليير أو مون فالون.
الصيغة الحصريةأتسوق في سوق ميريبيل أو عند المنتجين المحليين (روبلوشون ريفي، بوفور من المراعي، جزار حرفي في موتييه). أحضّر وليمة المساء.
شوكولاتة ساخنة منزلية، كعكة سافوا بالجوز، نبيذ ساخن بالتوابل... تعودون من المسارات وتجدون وجبة دافئة عند الموقد.
الصيغة المميزة والحصريةتارتيفليت بروبلوشون الريفي، فوندو سافويارد بثلاثة أجبان، أو قائمة تذوق فاخرة: حساء الكستناء المخملي، شرائح أومبل شيفالييه من بحيرة أنسي، سوفليه بالشوكولاتة... يُقدم عند الموقد.
المطبخ نظيف تماماً. تستمتعون بمساء عائلي أمام الموقد مع جينيبي سافوا للهضم.
كل المحطة وما حولها
قلب المحطة مع شاليهات فاخرة ووصول مباشر للمنحدرات. الأجواء الدافئة والحيوية التي تميز ميريبيل عن كورشوفيل وفال تورانس.
الجزء العلوي من المحطة، على ارتفاع أعلى مع وصول مباشر للمنحدرات. شاليهات واسعة ومناظر بانورامية على الوديان الثلاثة.
قرى سافوا الأصيلة أسفل المحطة: لي ألوي وبيلينتر وراففوار. شاليهات تقليدية ساحرة بأسعار أفضل من المركز.
أعمل أيضاً في كل الوديان الثلاثة: كورشوفيل 1850/1650، لا تانيا، وفال تورانس. نفس الخدمات، نفس الجودة.
روبلوشون ريفي، بوفور من المراعي، توم من أبوندانس، ديو سافوا... المنتجون المحليون على بعد 20 دقيقة في موتييه. كنوز لا تجدونها في أي مكان آخر.
ميريبيل الأكثر عائلية في الوديان الثلاثة. عائلات فرنسية وبريطانية تأتي لأسابيع كاملة — الحاجة لشيف واضحة.
خشب ساحر، موقد حطب، مطابخ مجهزة — شاليهات ميريبيل من أجمل ما في سافوا. الإطار المثالي لعشاء فاخر.
الوديان الثلاثة أكبر منطقة تزلج مترابطة في العالم. بعد يوم من هذا الحجم، لا أحد يريد الطبخ أو المغادرة.
خدمات مخصصة لإقامتكم في الوديان الثلاثة
المدة الدنيا: 4 أيام • رسوم النقل والإقامة: مفصلة في العرض المخصص
اطلب عرض أسعار مخصصتخصصات سافوا الأصيلة مرتقية بتقنيات المطبخ الفرنسي الراقي: تارتيفليت بروبلوشون الريفي، فوندو بثلاثة أجبان، ديو بالنبيذ الأبيض...
أتزود مباشرة من المنتجين: مصنع أجبان في موتييه للروبلوشون والبوفور، جزارة حرفية، مزارعين محليين. منتجات لا توجد في المتاجر.
قوائم أطفال مخصصة، وجبات خفيفة بعد التزلج، عشاء مبكر للصغار ثم وجبة فاخرة للكبار. معتاد على الطاولات الكبيرة من 10-16 شخصاً.
تارتيفليت عند الموقد، حفلة فوندو مع الأصدقاء، عشاء رأس السنة... أبتكر الأجواء التي تصنع سحر عطلات التزلج.
"مطبخ فرنسي تقليدي مرتقى بكنوز سافوا: تارتيفليت بروبلوشون الريفي، فوندو سافويارد بالبوفور، شرائح أومبل شيفالييه من بحيرة أنسي. نكهات أصيلة للجبال، بدون تصنع."
— آدم برونيه
"أسبوع رائع في شاليهنا في ميريبيل المركز. آدم أدار كل الوجبات — التارتيفليت بروبلوشون الريفي كانت أفضل ما أكلنا في حياتنا. الأطفال سعداء بوجباتهم الخفيفة بعد التزلج!"
"كنا 10 أشخاص مع أطفال بأعمار مختلفة. آدم حلّ كل مشاكلنا: عشاء مبكر للصغار، ثم وجبة فاخرة للكبار لاحقاً. وكل شيء مرتب بعدها. لا نتخيل عطلة تزلج بدونه!"
"رأس السنة مع 14 صديقاً في شاليه كبير. آدم حضّر عشاء رأس السنة مذهلاً: فوا غرا منزلي، جراد البحر، وكعكة الاحتفال. أفضل ذكرى لنا في الوديان الثلاثة."
"السنة الثالثة مع آدم في ميريبيل. كل سنة يفاجئنا بقوائم جديدة. هذه المرة، كروت بالروبلوشون والعسل المحلي كانت الوحي. لن نعود بدونه!"
الصيغ تتراوح من 400€/يوم (وجبة واحدة) إلى 450€/يوم (وجبتان) إلى 600€/يوم (3 وجبات + وجبة خفيفة). التسوق جزء من خدمتي. رسوم النقل والإقامة مفصلة في العرض المخصص.
نعم! أتنقل في ميريبيل (المركز، موتاريه، القرى)، كورشوفيل (1850، 1650، لا تانيا) وفال تورانس/لي مينوير. نفس الخدمات في كل المحطة.
من المنتجين المحليين في وادي تارانتيز: مصنع أجبان في موتييه للروبلوشون والبوفور، جزارة حرفية، سوق ميريبيل. المشتريات على حسابكم مع متابعة شفافة.
بالتأكيد! تخصصي مع العائلات. قوائم مخصصة للصغار، عشاء مبكر للأطفال ثم وجبة فاخرة للكبار. وجبات خفيفة بعد التزلج. الحساسيات مدارة 100%.
4 أيام كحد أدنى. لمناسبة خاصة (رأس السنة، عيد ميلاد)، يمكنني دراسة خدمة محددة. تواصلوا معي للنقاش.
المثالي غرفة خدمة بالشاليه. وإلا أقيم بالقرب في سكن مستقل. الإقامة إضافية ومفصلة في العرض.
احجزوا شيف الشاليه الخاص بكم في الوديان الثلاثة
عرض أسعار مجاني خلال 24 ساعة • رد مضمون