Wedding planner Arcachon

Nos mariages avec Elisa Meresse, wedding planner sur le Bassin

Elisa orchestre, je cuisine : un duo habitué à travailler ensemble

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Un partenariat né sur le terrain

Vous cherchez une wedding planner à Arcachon ou ailleurs sur le Bassin, et un chef pour le repas ? Elisa Meresse et moi avons l'habitude de travailler ensemble. Elle organise et coordonne votre mariage sur le Bassin d'Arcachon, à Bordeaux et partout en Aquitaine ; je compose et je cuisine votre repas.

Nous avons déjà mené de nombreux mariages côte à côte. Au fil des réceptions, nous avons appris à nous comprendre d'un regard, à caler le service sur le déroulé et à anticiper les imprévus. Pour vous, cela veut dire deux interlocuteurs seulement, et une équipe qui se connaît.

Un duo pour votre mariage

Deux métiers, une même exigence

Elisa Meresse

Wedding planner

Qualifiée et passionnée, Elisa vous guide, identifie les bons prestataires, planifie les rendez-vous, veille aux contrats et suit votre budget prévisionnel. Château, vignoble ou bord de mer : elle concrétise vos idées, puis les fait grandir.

Adam Brunet

Chef

Je compose votre menu sur mesure, je le cuisine sur place avec des produits frais du Sud-Ouest et je le sers avec mon équipe, au rythme du déroulé imaginé avec Elisa.

Nos quatre engagements

01
Une première rencontre
Nous prenons le temps de vous rencontrer pour parler de vous, de votre couple et de votre histoire. C'est de cet échange que naît votre mariage.
02
Le repas test offert
Je cuisine pour vous chaque plat de votre futur menu lors d'un repas test, offert sous réserve de travailler ensemble.
03
Les bonnes équipes
À nous deux, nous disposons d'un carnet d'adresses de plus de 30 prestataires de confiance : lieux, fleuristes, photographes, décorateurs, animateurs...
04
Présents le jour J
Elisa orchestre la journée, du premier invité au dernier. De mon côté, je dirige la brigade et j'anime le repas. Vous, vous vivez votre mariage.

La Villa La Tosca à Lanton, au bord du Bassin d'Arcachon

Plusieurs mariages mémorables à la Villa La Tosca

La Villa La Tosca, à Lanton, fait partie des lieux où Elisa et moi avons vécu plusieurs mariages mémorables. Nous connaissons la maison, ses espaces et son rythme, et nous savons comment y faire vivre une réception au bord du Bassin.

Chaque mariage y a été différent, construit autour du couple, mais toujours avec la même façon de travailler : Elisa à la coordination, moi en cuisine, et une équipe qui se passe le relais sans que les mariés aient à s'en soucier.

Découvrir mes mariages à la Villa La Tosca.

Une wedding planner sur le Bassin d'Arcachon et un chef, une même équipe

Notre collaboration repose sur trois piliers. Simplicité et proximité : deux interlocuteurs qui se connaissent et se parlent, disponibles à chaque étape. Gastronomie et service : un repas de chef et un service réglé sur le déroulé de votre journée. Excellence à la française : l'art de recevoir jusque dans le moindre détail.

Parce que nous travaillons ensemble, les informations circulent sans que vous ayez à les répéter : nombre de convives, régimes particuliers, horaires des discours, entrée des mariés.

La devise d'Elisa résume notre état d'esprit : « Tout seul on va plus vite, ensemble on va plus loin. » Pour mieux la connaître, lisez le portrait d'Elisa Meresse.

Ils m'ont confié leur mariage

★★★★★

« Mes parents ont fait appel à Adam pour leur mariage en comité réduit et ils ont été plus que satisfaits par la prestation. Adam a été très réactif, à l'écoute des envies de chacun et a su proposer une prestation haut de gamme. La qualité des amuse-bouches et du menu a dépassé nos attentes, sans compter qu'Adam a su valoriser chaque plat par une belle présentation. Nous le recommandons vivement. »

Manon Snapp, avril 2021

★★★★★

« Adam nous a accompagnés pour notre mariage en petit comité. Cela a été une formidable expérience. Il a grandement participé à la réussite de cette journée si importante et si particulière. Et ça ne trompe pas, les enfants se sont régalés. Très disponible, à l'écoute, extrêmement professionnel. Nous vous le recommandons à 200 % ! Encore merci à lui. »

Frédérique Langlois, février 2021

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Questions fréquentes sur notre duo wedding planner et chef

Avez-vous déjà travaillé ensemble ?

Oui, sur de nombreux mariages, notamment à la Villa La Tosca. Nous avons nos habitudes, ce qui rend l'organisation plus fluide pour vous.

Pourquoi choisir une wedding planner et un chef qui travaillent ensemble ?

Parce que vous gagnez en sérénité. Nous parlons le même langage et nous avons l'habitude de coordonner nos métiers. Le repas, souvent le moment le plus long de la journée, s'inscrit parfaitement dans le déroulé.

Le repas test est-il vraiment offert ?

Oui, il est offert sous réserve de travailler ensemble. C'est pour moi la meilleure façon de vous faire découvrir ma cuisine avant le grand jour.

Puis-je faire appel au chef sans wedding planner ?

Bien sûr. Je réalise aussi des mariages en lien direct avec les mariés. Et si vous avez déjà choisi une wedding planner, je travaille volontiers avec elle.

Où intervenez-vous ?

Sur tout le Bassin d'Arcachon, à Bordeaux et dans la région bordelaise. Elisa accompagne également des mariages partout en Aquitaine.

Et si nous nous rencontrions ?

Parlez-nous de votre projet : je vous réponds personnellement sous 24 h ouvrées et nous organisons une première rencontre avec Elisa.

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contact.adambrunet@gmail.com•Bassin d'Arcachon, Bordeaux & Sud-Ouest•Instagram Mariage