Где кристально чистые воды встречаются с древними стенами. Я привношу французскую гастрономию на далматинский берег — от Дубровника до Сплита, через райские острова.
Забронировать ваш шеф-повар
Хорватия стала одним из самых желанных направлений Средиземноморья. Спектакулярный берег более 1000 островов, сохраненные средневековые города и невероятно голубые воды, привлекающие яхты и путешественников со всего мира.
Как частный шеф-повар, я привношу превосходство французской кулинарии в вашу далматинскую виллу или на борт вашей яхты. От свежих устриц Стона до адриатической рыбы, я создаю опыты, которые прославляют как французскую традицию, так и местные сокровища.
Для семей на яхте-чартере или аренде виллы в Далмации, наем частного шеф-повара - идеальное решение, позволяющее полностью насладиться каждой остановкой без поиска ресторана. Тарифы: 400€-600€ в день всё включено.
Я присоединяюсь к вашей яхте в Сплите, Дубровнике или Хваре и готовлю во время вашего круиза на островах.
Устрицы Стона, свежая рыба, далматинский пршут, оливковое масло Истрии — лучшее из Хорватии.
Я обслуживаю весь далматинский берег: виллы, исторические апартаменты и яхты.
Откройте для себя места, где я оказываю услуги на далматинском береге
"Жемчужина Адриатики". Виллы с видом на стены, апартаменты в старом городе, яхты в порту.
Откройте ДубровникОстров гламура. Поля лаванды, секретные пляжи и самая эксклюзивная ночная жизнь в Хорватии.
Откройте ХварСтолица Далмации. Дворец Диоклетиана, главный чартерный порт и ворота к островам.
Откройте СплитСравните ваши варианты на далматинском береге
Хорватия предлагает отличную местную гастрономию, но туристические рестораны могут разочаровать. Вот честное сравнение, чтобы помочь вам выбрать.
Исключительные продукты, которые я использую
Выращиваемые в заливе Мали Стон с римских времён
Дорада, морской волк, красный тунец — улов дня
Ветчина, высушенная на бора-ветре, выдержанная 12 месяцев
Среди лучших в мире, фруктовая и перцовая
Овечий сыр, выдержанный, с уникальными солёными нотками
Большой далматинский красный, кузен Зинфанделя
Poulpe, calamars, moules, langoustines de l'Adriatique
Черный трюфель Истрии, инжир, миндаль Далмации
Пакеты, адаптированные к вашему далматинскому пребыванию
Сколько стоит частный шеф-повар в Хорватии? Вот мои прозрачные тарифы. Все пакеты включают покупки на рынке, приготовление, сервировку и полную уборку. Продукты и вина оплачиваются по себестоимости.
Tout ce qu'il faut savoir
Мои формулы от 400€/день (Базовая, 1 приём пищи на выбор) до 600€/день (Эксклюзивная, завтрак, обед, ужин и полдник). Тариф включает закупку на местных рынках и у рыбаков, приготовление блюд, сервировку и полную уборку. Продукты и хорватские вина оплачиваются отдельно по себестоимости.
Да, услуга шеф-повара на яхте является специальностью в Хорватии. Я могу присоединиться к вашему чартеру в любом порту (Сплит, Дубровник, Хвар) и готовить на борту во время вашего круиза по далматинским островам. Полное питание и координация с экипажем включены.
Я обслуживаю весь далматинский берег: Дубровник и окрестности (Кавтат, острова Элафиты), остров Хвар (город Хвар, Стари Град), Сплит и регион (Трогир, остров Брач), а также яхты по всему побережью.
Минимальная длительность - 4 дня. Это позволяет создать настоящее кулинарное путешествие через далматинские вкусы, от устриц Стона до адриатической рыбы и местных вин.
От Дубровника до Сплита, через острова, создадим вместе неповторимый кулинарный опыт.