حيث تلتقي المياه البلورية مع الجدران القديمة. أجلب فن الطهي الفرنسي إلى الساحل الأدرياتيكي — من بودفا إلى تيفات، مروراً بالجزر الفردوسية.
احجز الآن شيفك الخاص
أصبحت الجبل الأسود واحدة من أكثر الوجهات المطلوبة في البحر المتوسط. ساحل مذهل يضم أكثر من 1000 جزيرة ومدن وسيطة محفوظة ومياه زرقاء مذهلة تجذب اليخوت والمسافرين من جميع أنحاء العالم.
كشيف خاص، أجلب التميز الطهي الفرنسي إلى فيلتك الأدرياتيكية أو على متن يختك. من المحار الطازج من Ston إلى أسماك البحر الأدرياتيكي، أنشئ تجارب تحتفل بالتقليد الفرنسي والكنوز المحلية.
للعائلات في حفلة يخت أو استئجار فيلا في دلماتيا، توظيف شيف خاص هو الحل الأمثل لأنه يسمح لك بالاستمتاع الكامل بكل محطة دون البحث عن مطعم. الأسعار: من 400 إلى 600 يورو/يوم شاملاً.
أنضم إلى يختك في تيفات أو بودفا أو كوتور وأطبخ أثناء رحلتك البحرية في الجزر.
محار Ston والأسماك الطازجة والمرتديلا الأدرياتيكية وزيت الزيتون الإستري — أفضل ما في الجبل الأسود.
أغطي كل الساحل الأدرياتيكي: الفلل والشقق التاريخية واليخوت.
اكتشفوا أين أقدم خدماتي على الساحل الأدرياتيكي
"لؤلؤة البحر الأدرياتيكي". فلل مع إطلالة على الأسوار، شقق في المدينة القديمة، يخوت في الميناء.
اكتشف دوبروفنيكجزيرة الفخامة. حقول اللافندر، شواطئ سرية وأكثر الحياة الليلية حصرية في الجبل الأسود.
اكتشف هفارقارنوا خياراتكم على الساحل الأدرياتيكي
تقدم الجبل الأسود مطبخاً محلياً ممتازاً، لكن المطاعم السياحية قد تكون مخيبة. إليكم مقارنة صادقة لمساعدتكم في الاختيار.
المنتجات الاستثنائية التي أستخدمها
يُزرع في خليج مالي ستون منذ العصر الروماني
دنيس، قاروص، تونة حمراء — صيد اليوم
لحم مجفف في رياح البورا، معتّق 12 شهراً
من بين الأفضل في العالم، فاكهي وحار
جبن غنم معتّق، بنكهات مالحة فريدة
النبيذ الأحمر الكبير الأدرياتيكي، ابن عم الزينفاندل
أخطبوط، حبار، بلح البحر، جمبري من الأدرياتيكي
كمأة سوداء من إستريا، تين، لوز من دلماتيا
صيغ مكيّفة لإقامتكم الأدرياتيكية
كم يكلف شيف خاص في الجبل الأسود؟ إليكم أسعاري الشفافة. كل الصيغ تشمل التسوق من السوق، التحضير، الخدمة والتنظيف الكامل. المشتريات الغذائية والنبيذ تُحاسب بسعر التكلفة.
كل ما تحتاجون معرفته
التعرفات صالحة لـ 1 إلى 10 ضيوف. لأكثر من ذلك:
• من 11 إلى 15 ضيفاً: رسوم إضافية +100€/يوم على الباقة المختارة.
• من 16 إلى 20 ضيفاً: يُنصح بإضافة نادل بـ 170€/يوم للحفاظ على جودة الخدمة على الطاولة.
لمجموعة تتجاوز 20 ضيفاً، تواصلوا معي مباشرة — سنحدد حجم الفريق (شيف + مساعدون + نوادل) حسب الشكل المرغوب.
صيغي تتراوح من 400€/يوم (أساسي، وجبة واحدة حسب الاختيار) إلى 600€/يوم (حصري، فطور وغداء وعشاء ووجبة خفيفة). يشمل السعر التسوق من الأسواق المحلية ومن الصيادين، تحضير الوجبات، الخدمة على الطاولة والتنظيف الكامل. المشتريات الغذائية والنبيذ الجبل أسود تُحاسب بسعر التكلفة.
نعم، خدمة شيف اليخت تخصص في الجبل الأسود. يمكنني الانضمام إلى يختكم في أي ميناء (تيفات، بودفا، كوتور) والطبخ على متنه خلال رحلتكم في الجزر الأدرياتيكية. التموين الكامل والتنسيق مع الطاقم مشمول.
أغطي كامل الساحل الأدرياتيكي: بودفا ومحيطها (كافتات، جزر إلافيت)، جزيرة كوتور (مدينة كوتور، ستاري غراد)، تيفات ومنطقتها (تروغير، جزيرة براتش)، وكذلك رحلات اليخت على طول الساحل.
المدة الدنيا 4 أيام. هذا يتيح رحلة طهي حقيقية عبر النكهات الأدرياتيكية، من محار ستون إلى أسماك الأدرياتيكي مروراً بالنبيذ المحلي.
من بودفا إلى تيفات، مروراً بالجزر، لنصنع معاً تجربة طهي لا تُنسى.