Réveillon & Noël en chalet avec un chef privé

Noël et le Réveillon du Nouvel An sont les moments les plus précieux de l'année — et les plus chargés. Entre les courses, la cuisine pour toute la tablée et la vaisselle de fin de soirée, on profite rarement de ses invités. La solution ? Un chef privé à domicile dans votre chalet : vous recevez, je m'occupe de tout, du menu de fêtes au dernier verre.

Pourquoi un chef privé pour le Réveillon ou Noël ?

En station, les bonnes tables affichent complet des semaines à l'avance pour les fêtes, et ressortir le soir du 24 ou du 31 décembre, dans le froid et la neige, n'a rien d'une partie de plaisir. Avec un chef de chalet, le repas de fête vient à vous : une cuisine gastronomique servie à votre table, dans le confort de votre chalet, avec vos proches. Vous restez ensemble, au chaud, du premier toast au dessert.

Un menu de fêtes gastronomique, du caviar à la bûche

Pour les fêtes, je sors le grand jeu : pièces apéritives au caviar, foie gras maison, homard, bœuf Wellington, plateau de fromages affinés, puis une bûche ou une pavlova en clôture. Un menu de Réveillon sur mesure, composé avec vous, adapté à vos envies et aux enfants.

Bûche, pavlova : la touche sucrée des fêtes

Le dessert fait la magie d'un Réveillon. Bûche revisitée, pavlova montée minute, mignardises : une fin de repas spectaculaire, dressée sous vos yeux. Et la table, dressée face au sapin, fait le reste.

Comment se déroule une soirée de Réveillon au chalet

J'arrive en avance pour tout préparer. À l'heure dite, je lance l'apéritif de fête — pièces au caviar, champagne — pendant que vous accueillez vos invités. Le dîner s'enchaîne à votre rythme, plat après plat, servi à table. Je reste discret en cuisine, je m'occupe du service et, en fin de soirée, je laisse une cuisine impeccable. Vous n'avez qu'à profiter.

Dans quelle station ? Des Alpes françaises à toute l'Europe

Je me déplace pour les fêtes dans votre chalet partout en Europe. Dans les Alpes françaises — Megève, Méribel, Courchevel, Val d'Isère, Arâches – Grand Massif — comme dans les Alpes suisses — Verbier, Gstaad, Zermatt, Saint-Moritz — et plus largement dans toutes les stations de ski d'Europe. Découvrez l'ensemble de mes destinations.

Combien coûte un chef privé pour le Réveillon ?

Les formules débutent à 400 € par jour selon le nombre de repas (réveillon, déjeuner de Noël, soirée du Nouvel An), hors courses. Un devis sur mesure est établi en fonction du menu de fêtes, du nombre de convives et de la station. Pour les dates les plus demandées (24, 25 et 31 décembre), je recommande de réserver 2 à 3 mois à l'avance.

Questions fréquentes