شيف خاص في دوبروفنيك

Mes formules vont de 400€/يوم (Essentiel, 1 وجبة au choix) à 600€/يوم (Exclusive, فطور, غداء, عشاء et وجبة خفيفة). Ce tarif comprend les courses au marché Gundulić et chez les pêcheurs, la préparation des وجبة, le service à table et le nettoyage complet. Les courses alimentaires et vins croates sont facturés séparément au prix coûtant.

Oui, j'ai l'habitude de cuisiner dans les appartements historiques de la vieille ville de دوبروفنيك. Je m'adapte aux cuisines compactes et peux organiser le service sur les terrasses avec vue sur les toits de tuiles rouges. C'est même l'une des expériences les plus authentiques.

Je couvre tout دوبروفنيك et ses environs : vieille ville (appartements historiques), villas de Ploče et Lapad avec vue remparts, Cavtat au sud, les îles Élaphites (Lopud, Šipan, Koločep), ainsi que les yachts au port de Gruž.

Les huîtres de Ston viennent de la baie de Mali Ston, à environ 1h au nord de دوبروفنيك sur la péninsule de Pelješac. Je peux les commander fraîches et même organiser une excursion à Ston les déguster sur place avec les vins locaux.

La durée minimum est de 4 أيام. Cela permet de créer un véritable voyage culinaire à travers les saveurs de la Dalmatie du sud, des huîtres de Ston aux vins de Pelješac.